Сливочный кролик

Второе название:

Кролик в сливочном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 21.07.14 в 13:22
Просмотров: 1024
23
от 6 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте кролика в сливочном соусе

Мясо кролика очень полезно, поэтому при приготовлении блюда из кролика не стоит увлекаться различными приправами! Листик лаврушки и две гвоздички будут в самый раз.

Ингредиенты:

кролик 1 шт
картофель 8 шт
среднего размера
лук 1 шт
морковь крупная 1 шт
или 2 среднего размера
сметана 100 г
или сливки
майонез 1 ст. л.
лавровый лист 1 шт
гвоздика 2 шт

Приготовление кролика в сливочном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление кролика в сливочном соусе: шаг 1
    1 разделываем кролика, выкладываем в глубокую жаропрочную посуду, сверху выкладываем сметану с майонезом, солим и перчим по вкусу.
  • Шаг 2
    Приготовление кролика в сливочном соусе: шаг 2
    2 чистим картофель и нарезаем как вам удобно, выкладываем к кролику.
  • Шаг 3
    Приготовление кролика в сливочном соусе: шаг 3
    3 сверху выкладываем нашинкованный полукольцами лук.
  • Шаг 4
    Приготовление кролика в сливочном соусе: шаг 4
    4 и морковь колечками, заливаем кипяченной водой, чтобы слегка закрывало картофель.
  • Шаг 5
    Приготовление кролика в сливочном соусе: шаг 5
    5 И убираем в духовку при температуре 180", я готовила около 2-х часов. Но все зависит от размеров кролика. За 30 мин.до готовности добавляем гвоздику и лавровый лист. Так же следим за водой, она не должна вся выкипеть.(я добавляла воды во время готовки,т.к. люблю чтобы было побольше бульончика)
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Свет_ка@
21.07.14 в 16:57
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусно!

Пал Саныч
21.07.14 в 23:11
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный рецепт)

Екатерина
22.07.14 в 10:00
Екатерина [Король кулинарии]

Да,хороший рецепт!

kapeljka
22.07.14 в 10:55
kapeljka [Ше́ф-де-парти́]

спасибо, старалась)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте