Рулет из свинины

по этому рецепту
Добавлен: 25.01.15 в 17:12
Просмотров: 1324
32
от 9 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте рулета из свинины

Аппетитный, вкусный, сочный

Ингредиенты:

мясо свинины 1.5 кг
большой кусок мяса
морковь 2 шт
в начинку
чеснок 10 зуб.
в начинку
соль поваренная 30 г
по вкусу
перец чёрный 2 г
по вкусу
перец красный молотый острый 2 г
по вкусу

Приготовление рулета из свинины

  • Шаг 1
    Приготовление рулета из свинины: шаг 1
    1 мясо помыть, обсушить полотенцем бум.,разрезать его так, чтобы получился длинный пласт толщиной 1,5 см.,натереть солью и перцем со всех сторон.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета из свинины: шаг 2
    2 начинка:предварительно натереть на мелкой тёрке морковь, выдавить чеснок через чеснокодавку и всё это смешать с перцем и солью.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета из свинины: шаг 3
    3 выложить начинку на слой мяса,завернуть рулет, перевязать нитью.можно варить на газе в кастрюле 2-2,5 часа, а можно в мультиварке 60 минут, после на 20-25 минут в горячую духовку да румяной корочки.И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
  • Шаг 4
    Приготовление рулета из свинины: шаг 4
    4 Буду очень рада,если у вас получится и вам понравится!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
кети
26.01.15 в 19:21
кети [Король кулинарии]

Наверное очень вкусно, надо пробовать. Мне больше понравилось фото с разрезом рулета, но что-то слой начинки кажется распределенным не равномерно по всему пласту мяса, или это сам кусок мяса короткий?

Л М
29.01.15 в 21:00
Л М [Эскулерье́]

кети, да,кусочек не очень длинный и узенький,и резала его горячим, поэтому разрез получился рваным.Спасибо за отклик, надеюсь когда приготовите и отведаете,Вам понравится!Приятного аппетита!

Пал Саныч
27.01.15 в 09:34
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусно!

Л М
29.01.15 в 21:01
Л М [Эскулерье́]

Пал Саныч, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Екатерина
27.01.15 в 11:08
Екатерина [Король кулинарии]

Должно быть вкусно!

Л М
29.01.15 в 21:18
Л М [Эскулерье́]

Екатерина, Спасибо Вам за отклик!

Ирина Царапкина
27.01.15 в 21:55
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Сочно и аппетитно.

Л М
29.01.15 в 21:12
Л М [Эскулерье́]

Ирина Царапкина, СПАСИБО!

Elena_S
28.01.15 в 12:51
Elena_S [Шеф-повар]

Люблю такое!

Л М
29.01.15 в 21:15
Л М [Эскулерье́]

Elena_S, Мои домашние тоже очень такое любят!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)