Перец Фаршированный запеченный в духовке

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 17.06.13 в 22:21

от 1 кулинара

На кухне у: 4

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вкусно, сытно, быстро и аппетитно!
Если Вы хотите, то можно эти лодочки протушить в любом Вами любимом соусе (пример – сметанный, томатный, сырныйи т.д.) Я просто запекла, но Вы можете дать Вашей фантазии волю

Ингредиенты:

перец болгарский	1 кг
Рис белый шлифованный	100 г
в начинку - 30 г.
сливочное масло	50 г
Для обжарки паприки
фарш говядина со свининой	500 г
в начинку - 30 г.
Лук репчатый	1 шт
в начинку - 30 г.
приправа	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Очистить и нарезать лук.
Очистить и “разполовинить” паприку
Рис промыть под проточной водой, до прозрачной воды. Отварить рис до готовности
Разогреть духовку до 200 градусов
Шаг 2

2 Смешиваем фарш, лук, рис. Добавляем соль, специи и хорошо все перемешиваем
Шаг 3

3 Нафаршировать перец.
Шаг 4

4 Обжарить на сковородке (не долго примерно 5 мин.)Переложить в большую форму.
Шаг 5

5 Посыпать тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут.
Шаг 6

6 Готово! Приятного аппетита!