Пельмени домашние

Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2015.04.21
Thumb
Рецепт готовила
Людмила Евгеньевна
[Гарсон]
2015.01.04
Thumb
Рецепт готовила
Морозко
[Коми́]
2014.07.03
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2014.05.06
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.04.05
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.01.27
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 01.02.12 в 14:49
Просмотров: 2750
38
от 14 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 6

О рецепте пельменей домашних

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука белая высшего сорта 300 г
соль 1 ч. л.
вода холодная 150 мл
мясо говяжье 600 г
можно добавить свинины, в соотношении 1:1
лук репчатый 2 шт

Приготовление пельменей домашних

  • Шаг 1
    Приготовление пельменей домашних: шаг 1
    1 Перемолоть мясной фарш с луком, добавить соль, перец, специи по желанию
  • Шаг 2
    Приготовление пельменей домашних: шаг 2
    2 Тесто пресное: в муку кладем соль и вливаем воду, перемешиваем.Тесто должно получиться крутым.
  • Шаг 3
    Приготовление пельменей домашних: шаг 3
    3 Разрезаем колбасками тесто и нарезаем, чтоб скалкой раскатать маленькие блинчики.
  • Шаг 4
    Приготовление пельменей домашних: шаг 4
    4 В каждый блинчик кладем мясную начинку, заворачиваем и лучше складывать на деревянную доску посыпанную мукой (с деревянной лучше снимать, не прилипают)
  • Шаг 5
    Приготовление пельменей домашних: шаг 5
    5 Хранить готовые пельмени в морозилке
  • Шаг 6
    Приготовление пельменей домашних: шаг 6
    6 Отваривать в горячей подсоленной воде, пока пельмени не всплывут наверх.
  • Шаг 7
    Приготовление пельменей домашних: шаг 7
    7 Вытаскиваем пельмени на блюдо, сверху кладем кусочек сливочного масла, можно посыпать зеленью, по желанию добавляют сметану, майонез, соус.
    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 2 ↑
Svetlana Nikitina
27.01.13 в 00:44
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Julia MATRYASHKA
20.02.13 в 22:34
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

надо обязательно набраться терпения и сделать!!

Svetlana Nikitina
21.02.13 в 11:07
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Уж наберись пожалуйста терпения! Хватит покупать пельмени ребенку!;-)

ИванМедведь
01.03.13 в 23:43
ИванМедведь [Коми́]

да да да..хочу пельмешек)

Svetlana Nikitina
05.04.14 в 20:55
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Julia MATRYASHKA
06.05.14 в 19:19
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

мням мнямка

Svetlana Nikitina
07.05.14 в 21:56
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Какие аппетитные!:-)

Морозко
03.07.14 в 13:18
Морозко [Коми́]

Я приготовила это блюдо!

Людмила Евгеньевна
04.01.15 в 16:23

Я приготовила это блюдо!

Дашенька
21.04.15 в 12:39
Дашенька [Шеф-повар]

я впервые сама лепила пельмени.. это увлекательное занятие))) ну и конечно очень вкусное

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)