Добавлен:
09.05.12 в 21:54
Просмотров: 3655
На кухне у: 18
Приготовили: 0
О рецепте куриного филе со шпинатом
Leka не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриное филе | 3 шт |
| шпинат свежий | 1 пуч. |
| большой | |
| картофель | 4 шт |
| больших | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| перец болгарский красный | 0.25 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| масло растительное для жарки | 100 мл |
| сыр твердый | 50 г |
Приготовление куриного филе со шпинатом
- Шаг 1 1 Шпинат помыть, обсушить, порезать мелко. Сливочное и растительное масло разогреть на сковороде, добавить шпинат, протушить под крышкой 3 минуты, посолить, поперчить по вкусу, протушить еще 3 минуты, снять с огня.
- Шаг 2 2 Куриное филе, помыть, обсушить, разрезать пополам поперек, а потом каждую половину разрезать еще пополам вдоль. Получившиеся кусочки завернуть в пищевую пленку и пакет и хорошо отбить. Посолить, поперчить.
- Шаг 3 3 Сыр натереть на крупной терке
- Шаг 4 4 перец разрезать на полоски
- Шаг 5 5 Филе присыпать сыром
- Шаг 6 6 с одного края филе выложить шпинат и перец
- Шаг 7 7 свернуть рулетом
- Шаг 8 8 картофель почистить, помыть, опустить в воду, чтобы не потемнел
- Шаг 9 9 Брать по одному картофелю и натерать на крупной терке. Следующий картофель берем когда предыдуший уже использовали :-)
- Шаг 10 10 На разделочной доске или тарелке тонким слоем кладем картофель. Рулетик обмакиваем во взбитом яйце, кладем на картофель и обсыпаем его картофелем и придавливаем ладошками.
- Шаг 11 11 Сформированные рулетики, кладем на сковороду с разогретым маслом и жарим
- Шаг 12 12 Обжариваем с трех сторон до золотистого цвета, накрываем крышкой и жарим 20 минут, переодически переворачивая рулетики
- Шаг 13 13 Все, наши рулетики в красивой шубке готовы.
- Шаг 14 14 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Очень оригинально!
спасибо
и правда очень оригинально! вот только шпинат свежий мне где искать..
а консервированный думаете пойдет????
и консервированный подойдет и замороженный тоже подойдет
Интересненько!
Отличные рулеты! Оригинальные!