Котлеты,запеченные в сливочно-томатном соусе

Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.04.17
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.03.27
Thumb
Рецепт готовила
Katerina Filippova
[Мастер шеф]
2013.02.28
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.09.21
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 18.09.12 в 20:02
Просмотров: 9094
29
от 12 кулинаров
На кухне у: 61
Приготовили: 4

О рецепте котлет в сливочно-томатном соусе

Сытные и давно любимые котлетки,приготовленные по новому!
Вариация рецепта, выложенного мною ранее.
Котлеты получились другие по вкусу,решила рассказать об этом рецепте отдельно!

Ингредиенты:

свинина 500 г
лук 1 шт
сыр 100 г
в фарш
соль и перец по вкусу
специи по вкусу
молоко 150 мл
или сливки
яйцо 2 шт
1- в фарш, 1 в соус
сыр 100 г
в соус
томатная паста 4 ст. л.
в соус
соль и перец по вкусу
в соус

Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 1
    1 Мясо помыть и порезать,лук очистить и порезать.
    Чеснок очистить.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 2
    2 Покрутить все через мясорубку,сыр натереть ,поперчить,посолить,добавить специи и яйцо.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 3
    3 Замесить фарш и отбить его.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 4
    4 Приготовить соус для запекания:
    смешать молоко,натертый сыр,томатную пасту,специи.
  • Шаг 5
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 5
    5 Приготовить соус.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 6
    6 Сформировать котлеты,выложить их в форму.
  • Шаг 7
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 7
    7 Залить приготовленным соусом,запечь в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 8
    8 Готовые котлеты немного остудить.
  • Шаг 9
    Приготовление котлет в сливочно-томатном соусе: шаг 9
    9 Подавать с любимым гарниром.
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 3 ↑
Mamaya2011
19.09.12 в 00:05
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Ой, Машенька! Как вкусно!:-)

Екатерина
19.09.12 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравятся котлетосы!

Natka
20.09.12 в 18:46
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Ням-ням!

Катюшка
21.09.12 в 23:14
Катюшка [Су́-шеф]

очень вкусно! вообще люблю все, что готовится с сыром и сливками!!! вкусняшка!

Катюшка
21.09.12 в 23:15
Катюшка [Су́-шеф]

и соуса побольше сделала)))

Katerina Filippova
28.02.13 в 11:06
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Без томатной пасты. Вкусно!

Svetlana Nikitina
28.02.13 в 11:59
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Красота вышла!

Екатерина
27.03.13 в 11:00
Екатерина [Король кулинарии]

Машунь,очень вкусно,спасибо!

VIK
17.04.13 в 23:59
VIK [Шеф-повар]

конечно, это очень вкусно! и важно, что не жареные)) спасибо за рецепт :-) а соуса в следующий раз сделаю больше всё-таки))

Елена Юровна
07.06.16 в 11:24
Елена Юровна [Шеф-повар]

какие аппетитные котлеты!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)