Котлетки "Загляденье"

Второе название:

Классические котлеты для детей

по этому рецепту
Добавлен: 27.05.14 в 10:20
Просмотров: 1599
31
от 28 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте классических котлет для детей

Такие красивые котлетки я делаю своим деткам ,это очень красиво,пикантно и поднимает настроение

Ингредиенты:

говядина 500 г
свинина бескостная 250 г
пшеничный хлеб 250 г
сливки 250 мл
лук 200 г
яйцо 1 шт

Приготовление классических котлет для детей

  • Шаг 1
    Приготовление классических котлет для детей: шаг 1
    1 1.Мясо режем на маленькие кусочки, тогда мясорубке будет с ним легче справиться. И не готовьте фарш в кухонном комбайне – котлеты из такого фарша будут твердыми, как бы вы не старались.
  • Шаг 2
    Приготовление классических котлет для детей: шаг 2
    2 2.солим, перчим, добавляем в фарш одно яйцо. Хлеб, замоченный в сливках, тщательно разомнем, но не отжимаем. Все смешиваем.
  • Шаг 3
    Приготовление классических котлет для детей: шаг 3
    3 3.Фарш как следует вымесим и снова пропустим через мясорубку.
  • Шаг 4
    Приготовление классических котлет для детей: шаг 4
    4 4.Дно плоской тарелки слегка смажем растительным маслом. Им же смажем ладони рук. Это чтобы фарш не прилипал к рукам. Слепим котлетки весом примерно по 60 г .
  • Шаг 5
    Приготовление классических котлет для детей: шаг 5
    5 5. Котлеты обжарим с двух сторон на растительном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Огонь чуть сильнее среднего.
  • Шаг 6
    Приготовление классических котлет для детей: шаг 6
    6 6.Котлеты готовы. Дадим им отдохнуть несколько минут и можно подавать. Отличным гарниром к простым котлетам из фарша будет обыкновенное картофельное пюре или макароны.Украсить так же ,как я украшаю своим деткам на фото можно всевозможными овощами и зеленью,разными фигурками как только разыграется ваша фантазия)
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Anastasia Sats
27.05.14 в 10:22
Anastasia Sats [Эскулерье́]

Вот такие котлетки я готовлю своей семье.Дети просто в восторге от затеи с украшением всевозможными фигурками.Котлетки получаются очень вкусные и нарядные.

Обръжьнаіа
27.05.14 в 12:56
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Красивые!

svfr7000
27.05.14 в 13:26
svfr7000 [Дебютант]

Очень оригинально! И просто и красиво и наверное очень смачно!

marusik02
27.05.14 в 14:36
marusik02 [Шеф-повар]

Вообще для детей котлеты после обжарки еще и запекают. Красиво украшено!

Екатерина
27.05.14 в 15:28
Екатерина [Король кулинарии]

Красивенькие!

Aygul Gataullina
27.05.14 в 17:02
Aygul Gataullina [Дебютант]

+1

Ekaterina Trefelova
27.05.14 в 20:42
Ekaterina Trefelova [Дебютант]

+1

ek.didenko
28.05.14 в 00:09
ek.didenko [Дебютант]

+1

Nastya Veselova
28.05.14 в 08:12
Nastya Veselova [Дебютант]

+1

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте