Рецепт готовила
2020.02.03
Рецепт готовила
2014.01.20
Рецепт готовила
2012.05.31
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
30.05.12 в 11:06
Просмотров: 5370
На кухне у: 14
Приготовили: 3
О рецепте голубцов с куриным фаршем
Куриные голубцы очень вкусные, легкие и вполне диетические на мой взгляд.
Ингредиенты:
| Куриное филе | 300 г |
| рис | 2 ст. л. |
| капуста молодая | 1 шт |
| среднего размера | |
| сок томатный | 300 мл |
| Лук репчатый | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| мука | 1 ст. л. |
| без горки | |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| сахар | по вкусу |
Приготовление голубцов с куриным фаршем
- Шаг 1 1 Надрезать кочан вдоль кочерыжки. Отделить листочки. Про бланшировать на пару 10 мин. Жесткую часть отбить молоточком. Рис отварить в подсоленной воде до полу готовности.Промыть.
-
Шаг 2
2
Приготовить фарш из филе. Добавить охлажденный рис.Соль, перец – все хорошо перемешать.
На растительном масле обжарить лук, добавить муку – чуть обжарить – вылить томатный сок ( у меня сок с мякотью, заготавливаю его сама). Добавить чуть сахарку. Хорошо протомить подливу ( примерно минут 10-15) на медленном огне. -
Шаг 3
3
Завернуть фарш в капустные листы. Сложить в кастрюлю. Подливку протереть через сито – залить ею голубцы.Протомить в духовке 40 минут.
Подаю голубцы поливая подливкой , можно еще и со сметаной.Приятного аппетита!!!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Хм…В духовочке?Интересно,обязательно попробую!
Ах, как вкусно!
Спасибо! Вот только сейчас увидела,Инна, Ваши голубцы традиционные, попробую обязательно этот вариант. Когда размещала свои куриные почему-то вариантов сайт не выдал, я удивилась: как-то не поверилось , что нет рецептов голубцов на ням-е. У меня дочь ела впервые голубцы, сама попросила сделать, но при условии , что без мяса, пришлось заменить его курицей. Ей понравилось – а я их очень люблю сейчас немного ее приучу к ним и начну вводить мясо, с курицей все же это с курицей….
Татьяна,потрясающе вкусно!!!
Спасибо, Катюша! Рада, что понравились
Сытное вкусное блюдо на каждый день
))
Я приготовила это блюдо!