Буженина запечённая в рукаве

Thumb
Рецепт готовила
Irina Gorokhova
[Су́-шеф]
2017.11.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.12.16 в 21:21
Просмотров: 2131
88
от 16 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 1

О рецепте буженины запеченной в рукаве

Очень вкусная и нежная буженина.

Приготовление буженины запеченной в рукаве

  • Шаг 1
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 1
    1 Для маринада: в воду добавить соль, перец и лавровый лист, довести воду до кипения и кипятить 5 минут. Затем остудить до комнатной температуры.
  • Шаг 2
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 2
    2 Промыть свинину, опустить в подходящую ёмкость и залить остывшим маринадом минимум на 8 часов.
  • Шаг 3
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 3
    3 Когда пройдёт время, мясо обсушить салфетками, сделать проколы ножом.
  • Шаг 4
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 4
    4 Нашпиговать мясо чесноком, натереть перцем и мясной приправой.
  • Шаг 5
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 5
    5 Мясо положить в рукав для запекания, закрепить с двух сторон. В рукаве сделать несколько проколов для выхода пара.
  • Шаг 6
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 6
    6 Поставить противень в холодную духовку, выставить температуру 180 градусов. Запекать буженину 1 час. С готового мяса слить мясной сок.
  • Шаг 7
    Приготовление буженины запеченной в рукаве: шаг 7
    7 Употреблять буженину можно в горячем виде или остудить мясо,завернуть в фольгу и поместить в холодильник на несколько часов.
    Затем можно нарезать и подавать к столу.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Гали-на
08.12.16 в 23:04
Гали-на [Мастер шеф]

Как вкусно! Анжелочка, кусочек покорил.

lakshmi
09.12.16 в 01:16
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Галочка! Кусочек красивый попался))

Елена Юровна
09.12.16 в 07:21
Елена Юровна [Король кулинарии]

Очень вкусное мяско!

lakshmi
09.12.16 в 16:42
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Лена!

Irina Gorokhova
09.12.16 в 17:39
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Какая красота!!!Просто чудо,как хороша,Анжела,Ваша буженина.

lakshmi
09.12.16 в 18:30
lakshmi [Король кулинарии]

Благодарю Ирина!

Irina Gorokhova
20.11.17 в 20:05
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Прекрасная буженина! Я к ней ещё приготовила клюквенный соус.

lakshmi
25.11.17 в 01:25
lakshmi [Король кулинарии]

Ирочка, вкуснотища получилась! Я обожаю клюквенный соус!

Irina Gorokhova
25.11.17 в 22:34
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Согласна с тобой,Анжелочка, прекрасное сочетание.Готовила на День рождения сына,гости были в восторге.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте