Добавлен:
20.12.12 в 15:12
Просмотров: 4951
На кухне у: 34
Приготовили: 0
О рецепте морковно-сырного пирога
Первый раз попробовала творожное тесто в несладкой выпечке и мне очень понравилось. Корочка у теста такая хрустящая, само тесто мягенькое, начинка у пирога нежная и в то же время пикантная – я очень довольна результатом.
Ингредиенты:
| маргарин | 125 г |
| творог | 250 г |
| мука | 1.5 стак. |
| примерно | |
| сода гашеная | 0.5 ч. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| соль | 0.5 ч. л. |
| я брала 1/3 чайной ложки | |
| морковь сырая | 1 шт |
| крупная | |
| сыр твердый | 200 г |
| я брала меньше | |
| зубчик чеснока | 2 шт |
| сметана | 4 ст. л. |
| можно майонез | |
| яйцо | 3 шт |
| одно для смазки, одно в тесто, одно в начинку | |
Приготовление морковно-сырного пирога
-
Шаг 1
1
Сделать тесто.
Для этого маргарин растопить и вылить его в предварительно размятый ложкой творог. Добавить одно яйцо, сахар, соль, соду. Все тщательно перемешать. Добавить муку и вымесить тесто так, чтобы оно не приставало к рукам. -
Шаг 2
2
Сделать начинку.
Для этого натереть морковь и сыр на крупной терке, добавить одно яйцо, майонез или сметану и размятый чеснок. Хорошо перемешать. Можно немного подсолить. - Шаг 3 3 Тесто разделить на две половины. Одну часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм и выложить в смазанную форму. Сформировать небольшие бортики. Сверху теста выложить морковно-сырную начинку.
-
Шаг 4
4
Начинку прикрыть второй раскатанной частью теста. Защепить края.
Смазать пирог яйцом.И поставить в предварительно разогретую духовку.
В процессе выпекания я периодически вынимала пирог и еще смазывала его, для более вкусной и румяной корочки. -
Шаг 5
5
Пирог готов, когда на его поверхности появится аппетитная золотистая корочка.
Приятного аппетита.
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Вкусно наверняка!
и правда вкусно
интересно!!!
ага, попробуйте, должно понравиться!
Отличный пирожок ! Браво !
Аленушка, спасибо, очень приятно получить похвалу именно от вас. люблю ваши рецепты!
класс! забираю с большим удовольствием!
я рада, что нравится!
морковка и сыр, вкуснотища
red-shkodik, это точно
Вкусно, забираю!
TatyCyprus, на здоровье!
Просто и вкусно!
ОЛЯ, это и правда так