Спагетти с баклажаном и оливками

по этому рецепту
Добавлен: 22.12.13 в 20:31
Просмотров: 1454
5
от 4 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте спагетти с баклажаном

Быстрый и вкусный ужин.

Ингредиенты:

спагетти 400 г
баклажан 1 шт
можно замороженный, как у меня
оливки без косточек 150 г
орегано сушеный 1 ч. л.
лук белый 1 шт
чеснок 3 зуб.
оливковое или подсолнечное масло по вкусу
для жарки
соль по вкусу
томаты в собственном соку 400 г

Приготовление спагетти с баклажаном

  • Шаг 1
    Приготовление спагетти с баклажаном: шаг 1
    1 Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле до румяности.
  • Шаг 2
    Приготовление спагетти с баклажаном: шаг 2
    2 Баклажан режем кубиками, оливки напополам. Добавляем баклажан и оливки на сковороду, обжариваем с луком и чесноком в течении нескольких минут.
  • Шаг 3
    Приготовление спагетти с баклажаном: шаг 3
    3 Вливаем томаты в соку, солим и приправляем орегано. Перемешиваем и тушим без крышки на среднем огне минут 10. За это время кубики баклажана станут мягкими, выделят сок, который смешается с томатным соком и специями, получится густой и ароматный соус.
  • Шаг 4
    Приготовление спагетти с баклажаном: шаг 4
    4 Перекладываем к нему только что приготовленные спагетти. Тщательно перемешиваем, чтобы соус покрывал спагетти равномерно. Снимаем с огня.
    Очень вкусно такие спагетти посыпать перед подачей тертым пармезаном или рубленой петрушкой.
    Приятного аппетита.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Людмила Мердова
22.12.13 в 20:42
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Люблю спагетти))) вкусно очень!!

klassika
22.12.13 в 21:20
klassika [Мастер шеф]

Вот и я могу их есть вечно, видимо надо было родится в Италии )))

Natusi4ka
22.12.13 в 22:07
Natusi4ka [Мастер шеф]

Вкусненько!

Екатерина
23.12.13 в 12:13
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Masha Volgina
23.12.13 в 20:52
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень вкусно!

klassika
23.12.13 в 21:06
klassika [Мастер шеф]

Спасибо всем!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте