Свинина запеченная в духовке

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.04.07
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.05.31
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.04.26
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 25.10.11 в 16:36
Просмотров: 9406
20
от 6 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 3

О рецепте свинины запеченной в духовке

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

карбонад свиной 500 г
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу
приправа для мяса по вкусу

Приготовление свинины запеченной в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 1
    1 В свинине сделать надрезы и нашпиговать кусочками чеснока.
  • Шаг 2
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 2
    2 В емкость насыпать соль, перец и приправы для мяса, все перемешать
  • Шаг 3
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 3
    3 Обмазать данной смесью свинину и убрать в холодильник. (чем дольше мясо “маринуется”, тем вкуснее оно получится)
  • Шаг 4
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 4
    4 Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Шаг 5
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 5
    5 Завернуть мясо в фольгу и поставить в духовку на 1,5-2 часа.
  • Шаг 6
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 6
    6 Где-то за 30 минут до готовности открыть фольгу и дать мясу подрумяниться.
  • Шаг 7
    Приготовление свинины запеченной в духовке: шаг 7
    7 Можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Valentina
26.04.12 в 11:15
Valentina [Су́-шеф]

Это очень-очень вкусно!

Valentina
26.04.12 в 11:19
Valentina [Су́-шеф]

У меня есть мексиканские специи, я их использую для этого рецепта. Мясо беру или балык или вырезку из шеи, можно кусок ноги взять ) Шея и нога обычно получаются сочнее и вкуснее. Если это кусок балыка – немного суховатый. Я не мариную вообще, сразу ставлю в духовку – получается очень мягкое и нежное мясо! :-)

Leka
31.05.12 в 20:54
Leka [Король кулинарии]

Нежно, вкусно и ароматно!

Svetlana Nikitina
07.04.13 в 18:04
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вкуснятина!;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)