Паста с брокколи в сливочном соусе

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2017.03.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.11.16 в 16:37
Просмотров: 2216
50
от 10 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 1

О рецепте пасты с брокколи

Один из вариантов приготовления итальянской пасты. Рецепт с самого Неаполя, буду рада, если вам понравится!

Ингредиенты:

паста 300 г
брокколи 400 г
куриное филе 1 шт
чеснок 3 зуб.
сливки 20% 100 г
пармезан по вкусу
итальянские травы по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление пасты с брокколи

  • Шаг 1
    Приготовление пасты с брокколи: шаг 1
    1 Ставим две кастрюли с водой на огонь, солим, доводим до кипения. В одну забрасываем пасту, варим до готовности, как указано на упаковке.
  • Шаг 2
    Приготовление пасты с брокколи: шаг 2
    2 Во вторую кастрюлю забрасываем разобранную на соцветия головку брокколи. Я люблю брокколи альденте, поэтому варю их 3 мин максимум.
  • Шаг 3
    Приготовление пасты с брокколи: шаг 3
    3 В сковороду наливаем оливковое масло и жарим 2 зубчика чеснока до золотистого цвета. Выбрасываем. Добавляем куриное филе (в оригинальном рецепте филе индейки), солим, перчим, жарим 3 мин. Добавляем брокколи, выливаем сливки, добавляем смесь итальянских трав, зубчик чеснока, солим.
  • Шаг 4
    Приготовление пасты с брокколи: шаг 4
    4 Отваренную пасту высыпаем в сковороду, перемешиваем с соусом и прогреваем 1-2 мин. Паста готова!
  • Шаг 5
    Приготовление пасты с брокколи: шаг 5
    5 Подаем порционно, присыпав пармезаном. Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Гали-на
11.11.16 в 17:52
Гали-на [Мастер шеф]

Замечательное блюдо,спасибо

Hrustik
11.11.16 в 22:26
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо! На самом деле, как оказалось, итальянцы, а точнее наполитанци, не особо заморачиваются над приготовлением пищи. Поэтому у них все рецепты легкие, быстро готовятся и очень вкусные!

Гали-на
12.11.16 в 16:47
Гали-на [Мастер шеф]

Вот в этом-то и весь смак. Это только мы часами стоим у плиты,да ищем что-нибудь позаковыристей.Что-нибудь новое.

Елена Юровна
11.11.16 в 19:18
Елена Юровна [Король кулинарии]

Классный рецепт!

Hrustik
11.11.16 в 22:27
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо Вам!

Галча
11.11.16 в 19:31
Галча [Король кулинарии]

Отличное сочетание! Вкуснятина!

Hrustik
11.11.16 в 22:27
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо, пробуйте на здоровье!

Елена Юровна
26.03.17 в 09:22
Елена Юровна [Король кулинарии]

Вкусно однако!

Hrustik
21.05.17 в 15:56
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Рада, что Вам понравилось! На здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте