Печёночные оладьи с припёком

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2019.12.05
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.11.16 в 17:46
Просмотров: 1709
71
от 11 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

О рецепте печеночных оладий

Часто делаю такие оладушки с разными начинками, делала с беконом, с грибами,даже один раз с мелкими макаронами. Сегодня они будут с яйцами.

Ингредиенты:

печень 500 г
яйца куриные 2 шт
лук репчатый 1 шт
манная крупа 2 ст. л.
мука белая 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
кориандр молотый 1 ч. л.
масло для жарки 80 мл
разрыхлитель 0.5 ч. л.
яйца варёные 4 шт
для припёка

Приготовление печеночных оладий

  • Шаг 1
    Приготовление печеночных оладий: шаг 1
    1 Я делала из половины продуктов. На ужин хватило.
    Перекрутить печень с луком через мясорубку.
    Добавить манку,муку,соль,кориандр,соду.Перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление печеночных оладий: шаг 2
    2 Добавить яйцо сырое.Вмешать его.
    Дать немного постоять, чтоб манка набухла.
  • Шаг 3
    Приготовление печеночных оладий: шаг 3
    3 Яйца сварить и остудить. Пропустить через яйцерезку, посолить.
  • Шаг 4
    Приготовление печеночных оладий: шаг 4
    4 Нагреть масло на сковороде,выкладываем по столовой ложке оладьи.
  • Шаг 5
    Приготовление печеночных оладий: шаг 5
    5 Сразу же сверху разложить яйца.
  • Шаг 6
    Приготовление печеночных оладий: шаг 6
    6
    Затем перевернуть на вторую сторону и жарить еще минуты 3. Огонь не большой.
    Припек можно делать любой, какой вам фантазия и кошелек подскажет.

    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Елена Юровна
11.11.16 в 19:19
Елена Юровна [Король кулинарии]

Чудесные оладушки!

Гали-на
11.11.16 в 22:56
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Леночка!

lakshmi
12.11.16 в 02:13
lakshmi [Король кулинарии]

Галочка, оладьи отличные!

Гали-на
12.11.16 в 09:09
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Анжелочка!

Natalo4ka
12.11.16 в 18:31
Natalo4ka [Шеф-повар]

Супер! Часто делаю обычные оладушки с припеком, а печеночные не догадалась… Спасибо за подсказку!

Гали-на
12.11.16 в 20:11
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо! Вот,теперь есть случай попробовать.

Elena777
15.11.16 в 00:20
Elena777 [Король кулинарии]

Очень аппетитные оладьи!!!

Гали-на
17.11.16 в 00:59
Гали-на [Мастер шеф]

Elena777, Спасибо Леночка!

Зинаида Ч
25.11.16 в 11:05
Зинаида Ч [Коми́]

аппетитные оладьи

Гали-на
02.12.16 в 22:52
Гали-на [Мастер шеф]

Зинаида Ч, Спасибо

Tusia
05.12.16 в 21:59
Tusia [Дебютант]

Как мне все нравиться! Ох и разыгрался аппетит на ночь глядя!

Гали-на
06.12.16 в 11:24
Гали-на [Мастер шеф]

Tusia, Спасибо! На ночь не надо, а утром можно приготовить.

Елена Юровна
05.12.19 в 04:08
Елена Юровна [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте