Макароны с баклажанами

по этому рецепту
Добавлен: 01.07.14 в 13:45
Просмотров: 3450
37
от 13 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте макарон с баклажанами

Сытное и довольно простое блюдо.Подойдет к семейному обеду!

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт
небольшие
лук репчатый 1 шт
крупный
помидор красный 1 шт
крупный
грудинка копченая 250 г
макаронные изделия 200 г
любого вида
сыр 30 г
масло для жарки 50 г
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу

Приготовление макарон с баклажанами

  • Шаг 1
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 1
    1 Баклажаны нарезать кубиком, посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Промыть холодной водой.
  • Шаг 2
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 2
    2 Лук нарезать мелко.
  • Шаг 3
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 3
    3 Грудинку нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 4
    4 Помидор нарезать кубиками.
  • Шаг 5
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 5
    5 Лук немного обжарить на масле, затем добавить грудинку.Жарить пару минут.
  • Шаг 6
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 6
    6 Добавить баклажаны, посолить, поперчить и жарить под крышкой 15-20 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 7
    7 Добавить помидор и жарить еще 3 минуты.
  • Шаг 8
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 8
    8 Макароны отварить до готовности.Я использовала соломку, но пойдут и спиральки, ракушки и т.д.
  • Шаг 9
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 9
    9 Добавить макароны к овощам с грудинкой и перемешать.
  • Шаг 10
    Приготовление макарон с баклажанами: шаг 10
    10 При подаче посыпать зеленью и натертым на терке сыром.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 2 ↑
Екатерина
01.07.14 в 16:32
Екатерина [Король кулинарии]

Да,вкусно!

Свет_ка@
01.07.14 в 17:16
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкуснятина!

LISI4KA
01.07.14 в 17:18
LISI4KA [Шеф-повар]

Девочки, угощайтесь!

Ирина Царапкина
01.07.14 в 20:29
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень аппетитно.

LISI4KA
01.07.14 в 20:42
LISI4KA [Шеф-повар]

Ирина Царапкина,благодарю!

marusik02
01.07.14 в 20:43
marusik02 [Шеф-повар]

Класс!★★

LISI4KA
01.07.14 в 21:55
LISI4KA [Шеф-повар]

marusik02 , спасибо!;-)

Natusi4ka
01.07.14 в 21:41
Natusi4ka [Мастер шеф]

Обожаю все такое! ;-)

LISI4KA
01.07.14 в 21:56
LISI4KA [Шеф-повар]

ZARIZA, пробуй!Твои домашние должны такое оценить!

М@рия
02.07.14 в 11:42
М@рия [Шеф-повар]

Люблю я макароны… Вот с баклажанами еще не доводилось пробовать :-)

LISI4KA
02.07.14 в 12:51
LISI4KA [Шеф-повар]

М@рия, пробуйте!Я с баклажанами готовила макароны в самом начале своего кулинарного “стажа” по рецептам коллег.Мне очень нравится.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте