Башенки из баклажан

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.03.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 13.03.12 в 14:05
Просмотров: 3258
7
от 5 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте башенок из баклажан

Полезное и очень простое блюдо восточной кухни.

Ингредиенты:

баклажаны 3 шт
перец сладкий болгарский 2 шт
помидор 1 шт
чеснок 3 зуб.
сыр гауда 100 г
пластинками
соль и перец 3 щеп.
по вкусу

Приготовление башенок из баклажан

  • Шаг 1
    Приготовление башенок из баклажан: шаг 1
    1 И так, в наш поединок вступает серия сказок “1001 НОЧЬ”.
  • Шаг 2
    Приготовление башенок из баклажан: шаг 2
    2 Берем баклажаны, режем их на пластины и на несколько минут кладем в соленую воду, чтобы вышла горечь. Пока баклажаны прохлаждаются, измельчаем сладкий перец, помидры без кожица и чеснок.
  • Шаг 3
    Приготовление башенок из баклажан: шаг 3
    3 Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистй корочки. Укладываем на противень. Каждый слой промазываем нашей смесью, обильно нежалея и кладем платинку сыра.Получаются такие башенки.
  • Шаг 4
    Приготовление башенок из баклажан: шаг 4
    4 Ставим в духовой шкаф на 10 при температуре 190-200 градусов, чтобы растопился сыр.
  • Шаг 5
    Приготовление башенок из баклажан: шаг 5
    5 Накрываем столы и приглашаем вас на “Башенки из баклажан”, еще несколько блюд к этому столу я добавлю!!=))
  • Шаг 6
    Приготовление башенок из баклажан: шаг 6
    6 В разрезе.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Valentina
13.03.12 в 14:08
Valentina [Су́-шеф]

Интересно!

MZ
13.03.12 в 14:22
MZ [Мастер шеф]

Блаодарю!!=)

КZ
15.03.12 в 09:14
КZ [Шеф-повар]

Не очень люблю баклажаны, но эти вкусные знаю!=))

Leka
20.03.12 в 13:36
Leka [Король кулинарии]

Я делаю веер из баклажан, т.е. разрезаю на полоски баклажан, не до конца, аккуратно разворачиваю, чтобы не поломать, обжариваю на сковороде с двух …

Valentina
20.03.12 в 13:49
Valentina [Су́-шеф]

Одно другого красивее!!

Лесик
17.03.13 в 10:41
Лесик [Шеф-повар]

очень красиво и оригинально!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте