Рис с овощами

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2013.08.10
Thumb
Рецепт готовила
Лена_22
[Су́-шеф]
2013.03.27
Thumb
Рецепт готовила
red-shkodik
[Коми́]
2013.01.18
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.10.13
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.09.16
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 22.08.12 в 01:16
Просмотров: 4964
43
от 20 кулинаров
На кухне у: 51
Приготовили: 5

О рецепте рис с овощами

Вкусный и ароматный рис – отличное самостоятельное блюдо, а также послужит отличным гарниром для мяса и рыбы. Пользуемся сезоном свежих, настоящих овощей и готовим вкуснейший рис! =)

Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!

Ингредиенты:

рис 1 стак.
вода 2 стак.
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
крупный
помидор 2 шт
среднего размера
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки 2 ст. л.
сахар по вкусу

Приготовление рис с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление рис с овощами: шаг 1
    1 Лук нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление рис с овощами: шаг 2
    2 Морковь натереть на крупной терке.
  • Шаг 3
    Приготовление рис с овощами: шаг 3
    3 Перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление рис с овощами: шаг 4
    4 Помидоры вымыть, нарезать дольками, сложить в чашу блендера, перемолоть в пюре.
  • Шаг 5
    Приготовление рис с овощами: шаг 5
    5 На сковороде разогреть расительное масло. Спасеровать лук и морковь.
  • Шаг 6
    Приготовление рис с овощами: шаг 6
    6 Добавить перец, обжарить еще 1-2 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление рис с овощами: шаг 7
    7 Добавить на сковороду пюре помидора. Все хорошо перемешать. Попробовать на кислоту, если нужно урегулировать сахаром. Протушить все вместе 1-2 мин. Снять с огня.
  • Шаг 8
    Приготовление рис с овощами: шаг 8
    8 Рис хорошо промыть под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.

    Воду влить в кастрюлю, довести до кипения. Выложить в кипящую воду рис, тушеные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 9
    Приготовление рис с овощами: шаг 9
    9 Довести до кипения рис с овощами, уменьшить огонь на минимум и варить под крышкой минут 15-20, пока вся жидкость не впитается.

    Снять огня, укутать в плед и дать упреть до готовности.
  • Шаг 10
    Приготовление рис с овощами: шаг 10
    10 Приятного аппетита!!! :)
Комментарии (27)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 27
загрузить предыдущие 9 ↑
Stella Stella
06.09.12 в 18:07
Stella Stella [Дебютант]

ляпота!а какой вы рис использовали?

supergi
07.09.12 в 17:26
supergi [Мастер шеф]

Stella Stella, у меня самый обычный среднестатистический рис! :-)

Helen
16.09.12 в 22:18
Helen [Шеф-повар]

Вкуснотень и полезнотень, только я всё делала на сковородке, которую выиграла в конкурсе:-):-)

supergi
28.09.12 в 16:41
supergi [Мастер шеф]

Молодец, хозяйка! ;-)

Ane4ka
18.09.12 в 12:43
Ane4ka [Мастер шеф]

рис с различными овощами и соусами частенько делаю.
уверена, что это вкусно;-)

Natka
21.09.12 в 09:21
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно!

supergi
28.09.12 в 16:41
supergi [Мастер шеф]

Угощайтесь, девочки! :-)

chajka
13.10.12 в 00:02
chajka [Мастер шеф]

Очень вкусно, Инна! Спасибо!

supergi
13.10.12 в 16:02
supergi [Мастер шеф]

chajka, на здоровье, Марина! Очень рада, что рецептик порадовал!

red-shkodik
15.01.13 в 13:50
red-shkodik [Коми́]

красота какая :-)

supergi
16.01.13 в 00:33
supergi [Мастер шеф]

Угощайтесь! ;-)

red-shkodik
18.01.13 в 10:30
red-shkodik [Коми́]

взяла на себя смелость добавить кукурузу за неимением перца =)

supergi
18.01.13 в 19:55
supergi [Мастер шеф]

red-shkodik, и с кукурузкой вкусно! :-) Спасибо за фотоотчет!

Лена_22
27.03.13 в 23:01
Лена_22 [Су́-шеф]

Я еще цветную капусту добавила. Очень вкусный гарнирчик получился, спасибо! :-)

supergi
02.04.13 в 14:24
supergi [Мастер шеф]

На здоровье!!! :-) Рада, что рецептик понравился!

klassika
10.08.13 в 00:00
klassika [Мастер шеф]

Очень вкусно, только у меня без лука и с кабачком!!!

supergi
19.08.13 в 00:37
supergi [Мастер шеф]

klassika, спасибо! :-) тут експерименты только приветствуются! ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)