Гречка запеченная в глиняном горшке

по этому рецепту
Добавлен: 24.07.17 в 11:31
Просмотров: 1847
69
от 11 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

получилось очень вкусно по-деревенски!!!!
в следующий раз смело добавлю мясо в горшок, т.к. сало придало свой шарм и аромат!
Такой гарнир идеально подойдет под водочку – пробовал – супер

Ингредиенты:

гречка 300 г
стакан
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
большая
сало 70 г
специи по вкусу
соль, перец

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 1
    1 берем морковку и лук
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 2
    2 лук режем мелко, морковь трем на терке, т.к. у меня морковка одна и та малюсенькая, я добавил для аромата и плотности уже готовую зажарку
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 3
    3 берем сало
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 4
    4 сало режем на мелкие кубики
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 5
    5 на сковородке вытапливаем сало около 10 мин
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 6
    6 вот, готово – аромат супер!!! получившийся жир лучше подойдет для нашего блюдо, чем сало целиком
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 7
    7 берем гречку
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 8
    8 и так, глиняный горшок и все ингредиенты готовы
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 9
    9 на дно горшка выкладываем лук, морковь и сало
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 10
    10 затем насыпаем гречку и наливаем 2,5 стакана воды, перемешиваем и соль/перец по вкусу
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 11
    11 ставим в духовку и готовим при 160-170` около 45-50 мин, лучше через 40 мин вытащить горшок и посмотреть есть ли еще вода или нет
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 12
    12 ну вот, все готово – аромат стоит обалденный
  • Шаг 13
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 13
    13 кашка супер
  • Шаг 14
    Приготовление рецепта Гречка запеченная в глиняном горшке: шаг 14
    14 приятного аппетита
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Asperastra
24.07.17 в 13:01
Asperastra [Мастер шеф]

Согласна, готовить гречку есть смысл либо так, либо – мой любимый вариант – в чугунке! Вкус совершенно другой даже если вообще ничего не добавлять :-)

Asperastra
24.07.17 в 13:02
Asperastra [Мастер шеф]

А еще это очень вкусно с домашней тушенкой…. Когда тушеночное желе пропитывает томленую гречку…. Блин, пошла жрать :-(

Чеснок
24.07.17 в 13:12
Чеснок [Мастер шеф]

Asperastra, даааа, с тушенкой было бы просто божественно

prostotanya
24.07.17 в 14:23
prostotanya [Король кулинарии]

Всё.что в горшочке запекается – вкусно по умолчанию. А с салом- мужской вариант. Сытно!

Елена Юровна
24.07.17 в 16:52
Елена Юровна [Король кулинарии]

Вкусно однако!

Elena777
27.07.17 в 19:22
Elena777 [Король кулинарии]

Да… гречка в горшечке однозначно вкусное блюдо!!!!

Леонид Рудольфович
29.07.17 в 06:35
Леонид Рудольфович [Ше́ф-де-парти́]

Очень красивый горшочек

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте