Рецепт готовила
2016.06.27
Рецепт готовил
2014.06.08
Рецепт готовила
2014.05.29
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
19.04.14 в 20:37
Просмотров: 6796
На кухне у: 58
Приготовили: 3
О рецепте запеканки а-ля фрикасе из курицы
Вкусное, сытное блюдо. Фрикасе подается с каким-либо гарниром, с которым оно встречается только на тарелке, а тут все одномоментно!
Ингредиенты:
| рис | 300 г |
| филе куриное | 350 г |
| шампиньоны | 300 г |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| помидоры | 2 шт |
| сыр твердый | 300 г |
| майонез | 200 г |
| соль | по вкусу |
| специи | по вкусу |
Приготовление запеканки а-ля фрикасе из курицы
- Шаг 1 1 Куриное филе отварить и нарезать кубиками (я брала не филе, а просто куриное мясо)
- Шаг 2 2 Рис тоже предварительно отварить. Желательно не до полной готовности, т.к. еще будет добавляться соус с бульоном. В нем рис и станет готовым.
- Шаг 3 3 Лук, морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
- Шаг 4 4 Добавить нарезанные соломкой шампиньоны.
- Шаг 5 5 Добавить в сковороду мелко нарезанные помидоры
- Шаг 6 6 Смешиваем рис с содержимым сковороды и аккуратно перемешиваем. Солим, добавляем специи по вкусу.
- Шаг 7 7 Готовим соус: 1 стакан бульона, в котором варилась птица; добавляем тертый сыр и майонез. Все перемешиваем.
-
Шаг 8
8
Я выстелила форму для запекания фольгой и смазала маслом.
Выложить смесь и залить равномерно соусом. - Шаг 9 9 Поставить в предварительно прогретую до 180градусов духовку. Через 30-40 минут, когда корочка зарумянится, можно доставать.
- Шаг 10 10 С помощью лопатки отделять порции и выкладывать на тарелки.
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
ням-ням!
Вкусно!
Екатерина, откуда узнала? Вкусно!
Интересная запеканка!
И где моя большая ложка? Очень сочная и вкусная запеканочка.
Девочки, спасибо большое!
Как вкусно!!
Ekaterina, ну да! Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за рецепт! ( я , правда, помидоры забыла положить)
«Чтобы проголосовать за фотографию перейдите по ссылке: http://vk.com/album-29173654_195667898»
красивая и аппетитная фотография! Спасибо! Рада, что рецепт понравился!
Вкусная и сытная запеканочка!
А Вы пробовали что нибудь вкуснее? Я сильно сомневаюсь …
Чтобы проголосовать за фотографию перейдите по ссылке: http://vk.com/album-29173654_19…
ого!!! Да много есть тут чего вкусного! У Вас еще будет шанс при желании
Получилось довольно вкусно, но в следующий раз попробую немного изменить пропорции, показалось что риса многовато на такое количество курицы