Картофельная запеканка с мясом

Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2014.10.22
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.03.15
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 03.02.12 в 12:31
Просмотров: 9597
10
от 4 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 2

О рецепте картофельной запеканки с мясом

Marmelada не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

картофель 1 кг
молоко 400 г
сыр 200 г
лук белый 1 шт
большой
чеснок 2 зуб.
помидор 2 шт
фарш куриный 500 г
сметана 4 ст. л.
можно заменить майонезом
соль по вкусу
лавровый лист 1 шт

Приготовление картофельной запеканки с мясом

  • Шаг 1
    Приготовление картофельной запеканки с мясом: шаг 1
    1 отварить картофель, добавив в воду чеснок, соль, лавровый лист.
  • Шаг 2
    Приготовление картофельной запеканки с мясом: шаг 2
    2 Пока варится картофель, вскипятить молоко. Сыр натереть на терке и половину добавить в молоко. Хорошо перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление картофельной запеканки с мясом: шаг 3
    3 Когда картофель будет готов, слить воду, убрать все специи и потолочь, добавив в него молочно-сырную смесь. Можно еще добавить мелко нарезанную зелень.
  • Шаг 4
    Приготовление картофельной запеканки с мясом: шаг 4
    4 Фарш обжарить с луком до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Приготовление картофельной запеканки с мясом: шаг 5
    5 Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манкой (или панировочными сухарями). Выложить половину картофеля, затем фарш, оставшийся картофель, помидоры кольцами. Оставшийся сыр смешать со сметаной (и можно зеленью), выложить последним слоем.
  • Шаг 6
    Приготовление картофельной запеканки с мясом: шаг 6
    6 Запекать в духовке при 190 град до румяной корочки.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
15.03.12 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусная запеканочка!

shvetko
22.10.14 в 21:58
shvetko [Коми́]

вкусная!

Елена Юровна
13.08.16 в 07:02
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитная запеканка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)