Куриные отбивные в томате

по этому рецепту
Добавлен: 11.12.13 в 13:34
Просмотров: 1529
20
от 7 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте куриных отбивных

Людмила Мердова не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука пшеничная 50 г
масло сливочное 50 г
отбивные куриные 2 шт
соль и перец по вкусу
сыр 50 г
лук 1 шт
чеснок 1 зуб.
томатная паста 2 ст. л.
или помидоры в собственном соку
сахар 1 ч. л.
зелень 0.5 пуч.

Приготовление куриных отбивных

  • Шаг 1
    Приготовление куриных отбивных: шаг 1
    1 Куриное филе хорошенько отбить молотком. Смешиваем соль, перец и муку.Обваливаем подготовленное филе в муке с обеих сторон.
    Разогреем сковородку на среднем огне , с смешаем оливковое и сливочное масло. Небольшое количество сливочного масла, поможет курице приобрести золотистый цвет. Обжариваем кусочки филе с обеих сторон.Обжаренную курицу выкладываем на тарелку.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных отбивных: шаг 2
    2 Лук с чесноком обжариваем в сковороде, где была курица.
    Добавляем помидоры в собственном соку, перемешиваем и готовим на среднем огне 5 минут. После добавляем сахар,соль, перец, и готовим соус в течение 20-25 минут.Добавляем в соус зелень.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных отбивных: шаг 3
    3 Осторожно положите в соус обжаренные куриные грудки. Далее полностью засыпьте курицу сыром ( я это сделаю перед подачей) Накройте крышкой и тушите несколько минут.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
NaTaLiAtim
11.12.13 в 15:07
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

интересно!

Людмила Мердова
11.12.13 в 16:24
Людмила Мердова [Шеф-повар]

NaTaLiAtim, мой эксперимент удался…моим НУ очень понравилось)

Ekaterina
11.12.13 в 18:46
Ekaterina [Король кулинарии]

очень аппетитно!

Людмила Мердова
12.12.13 в 18:33
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Ekaterina, спасибо)

Лена Ветрова
12.12.13 в 10:41
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Наверное очень вкусно получается!

Людмила Мердова
12.12.13 в 18:32
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Лена Ветрова, очень…;-)

Tancheggg
07.10.14 в 14:55
Tancheggg [Шеф-повар]

Как просто и вкусно!

Пал Саныч
22.06.15 в 01:11
Пал Саныч [Король кулинарии]

Круто!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте