Куриные окорочка "Качиаторе" в духовке

Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2015.05.21
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.10.29
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 24.10.11 в 22:46
Просмотров: 4895
24
от 8 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 2

О рецепте куриных окорочков "Качиаторе"

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

окорок куриный 4 шт
лук 1 шт
большая, или 2 небольших
чеснок 3 зуб.
помидоры в собственном соку 800 г
сухое белое вино 0.5 стак.
специи 1 ч. л.
орегано, базилик, прованские или итальянские травы
соль 2 ч. л.
перец черный молотый 1 ч. л.
зелень по вкусу
для подачи на стол

Приготовление куриных окорочков "Качиаторе"

  • Шаг 1
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 1
    1 В сковороде обжарить курицу до корочки и выложить в форму.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 2
    2 Лук нарезать полукольцами.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 3
    3 Чеснок выдавить через пресс.
  • Шаг 4
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 4
    4 Помидоры открыть, очистить от кожуры и размять вилкой, чтобы были кусочки.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 5
    5 В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Шаг 6
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 6
    6 Добавить чеснок и готовить еще пару минут.
  • Шаг 7
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 7
    7 Влить вино, выпарить его до половины.
  • Шаг 8
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 8
    8 К луку влить томаты, добавить сок из банки. Довести всё до кипения и потушить заправку 10 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 9
    9 Равномерно залить заправкой окорочка.
  • Шаг 10
    Приготовление куриных окорочков Качиаторе: шаг 10
    10 Накрыть фольгой и отправить в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов.
    Через 40 минут снять фольгу и готовить еще 20 минут.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
supergi
24.10.11 в 22:58
supergi [Мастер шеф]

Какое яркое фото! Аппетит нагоняет! :-)

Танюшка
24.10.11 в 23:37
Танюшка [Шеф-повар]

просто и вкусно))))

Людмила
25.10.11 в 12:27
Людмила [Ше́ф-де-парти́]

Действительно, очень апетитно!

Катюшка
28.10.12 в 17:45
Катюшка [Су́-шеф]

попробуем)))

Катюшка
29.10.12 в 15:14
Катюшка [Су́-шеф]

мяско просто суперское получилось!!!

shvetko
01.05.15 в 18:13
shvetko [Коми́]

Обалденная курочка, уже несколько раз готовила

shvetko
21.05.15 в 21:41
shvetko [Коми́]

Готовила несколько раз. Очень вкусно. Спасибо за рецепт

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)