Миндальные конфетки

по этому рецепту
Добавлен: 24.10.11 в 22:18
Просмотров: 2207
10
от 4 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте миндальных конфет

Ledy_88 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

миндаль 150 г
сахарная пудра 100 г
белок яичный 1 шт
лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление миндальных конфет

  • Шаг 1
    Приготовление миндальных конфет: шаг 1
    1 Миндаль очистить. Для того чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1-2 минуты, почистить и высушить (можно бумажным полотенцем).
  • Шаг 2
    Приготовление миндальных конфет: шаг 2
    2 Очищенный миндаль положить в блендер.Измельчить.
    В миндаль добавить лимонный сок
    Добавить сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик.
  • Шаг 3
    Приготовление миндальных конфет: шаг 3
    3 Шоколад растопить на водяной бане.
    Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
    Можно положить их в бумажные формочки
  • Шаг 4
    Приготовление миндальных конфет: шаг 4
    4 Полить шоколадом
    Украсить.
    Желательно дать конфетам подсохнуть (3-4 часа, при комнатной температуре).
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
jacky
16.07.13 в 17:37
jacky [Шеф-повар]

очень интересный рецепт! попробую!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте