Куриные крылья с пряным тыквенным пюре

по этому рецепту
Добавлен: 02.12.13 в 06:36
Просмотров: 1424
11
от 4 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте куриных крыльев с тыквенным пюре

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

тыква мускатная 500 г
лук 1 шт
маленькая
сливки 150 мл
пониженной жирности
сок лимона 3 ст. л.
2 лжки в маринад, 1 ложку с тыквенное пюре
кардамон 0.5 ч. л.
семена размолоть
корица 1 шт
палочка (я использовала молотую)
паприка сладкая красная молотая 0.5 ч. л.
масло растительное 3 ст. л.
1 ложка в пюре, 2 в маринад
соль и перец по вкусу
крылья куриные 1 кг
мёд 1 ст. л.
соевый соус для маринада 100 мл
горчица дижонская 2 ч. л.
кетчуп или томатная паста 2 ст. л.
перец чили по вкусу
измельчить
хмели-сунели 1 ч. л.

Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре

  • Шаг 1
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 1
    1 для маринада смешаем мёд, соевый соус, горчицу, кетчуп, перец чили, хмели-сунели, масло и сок лимона. Хорошо перемешать все
  • Шаг 2
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 2
    2 Куриные крылья помыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать по суставам на три части.Вылить маринад, перемешать и оставить мариноваться на часок
  • Шаг 3
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 3
    3 выкладываем на противень и жарим 15-20 минут ( я жарила под грилем)
  • Шаг 4
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 4
    4 Вылить сливки в небольшую кастрюлю и довести до кипения. добавить корицу и кардамоном, закрыть крышкой и дать настояться.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 5
    5 Очистить тыкву от кожи и семян, нарезать кубиками.Очистить луковицу и разрезать на 8 частей, выкладываем на противень, сбрызнуть маслом и запечь минут 15-20 при температуре 180 градусов.
    Переложить готовые овощи в блендер. Процедить через сито сливки и добавить к овощам. Добавить 1 ст.л. лимонного сока,паприку, черный перец, соль и пюрировать до однородной консистенции.
  • Шаг 6
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 6
    6 Выложить на середину теплых тарелок тыквенное пюре,сверху кладем куриные крылышки,сбрызнуть выделившимся при запекании соком.
  • Шаг 7
    Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Дашенька
02.12.13 в 11:00
Дашенька [Шеф-повар]

Крылышки на заметку взяла… а вот тыкву не люблю… но в целом думаю очень вкусно

Шахзода
02.12.13 в 13:22
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

мммм..какие аппетитные крылышки!!!

Natusi4ka
02.12.13 в 19:40
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень аппетитно!

Elena777
03.12.13 в 15:55
Elena777 [Король кулинарии]

На здоровье, девочки!!!;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте