Добавлен:
02.12.13 в 06:36
Просмотров: 2626
На кухне у: 4
Приготовили: 0
О рецепте куриных крыльев с тыквенным пюре
Elena777 не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| тыква мускатная | 500 г |
| лук | 1 шт |
| маленькая | |
| сливки | 150 мл |
| пониженной жирности | |
| сок лимона | 3 ст. л. |
| 2 лжки в маринад, 1 ложку с тыквенное пюре | |
| кардамон | 0.5 ч. л. |
| семена размолоть | |
| корица | 1 шт |
| палочка (я использовала молотую) | |
| паприка сладкая красная молотая | 0.5 ч. л. |
| масло растительное | 3 ст. л. |
| 1 ложка в пюре, 2 в маринад | |
| соль и перец | по вкусу |
| крылья куриные | 1 кг |
| мёд | 1 ст. л. |
| соевый соус для маринада | 100 мл |
| горчица дижонская | 2 ч. л. |
| кетчуп или томатная паста | 2 ст. л. |
| перец чили | по вкусу |
| измельчить | |
| хмели-сунели | 1 ч. л. |
Приготовление куриных крыльев с тыквенным пюре
- Шаг 1 1 для маринада смешаем мёд, соевый соус, горчицу, кетчуп, перец чили, хмели-сунели, масло и сок лимона. Хорошо перемешать все
- Шаг 2 2 Куриные крылья помыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать по суставам на три части.Вылить маринад, перемешать и оставить мариноваться на часок
- Шаг 3 3 выкладываем на противень и жарим 15-20 минут ( я жарила под грилем)
- Шаг 4 4 Вылить сливки в небольшую кастрюлю и довести до кипения. добавить корицу и кардамоном, закрыть крышкой и дать настояться.
-
Шаг 5
5
Очистить тыкву от кожи и семян, нарезать кубиками.Очистить луковицу и разрезать на 8 частей, выкладываем на противень, сбрызнуть маслом и запечь минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Переложить готовые овощи в блендер. Процедить через сито сливки и добавить к овощам. Добавить 1 ст.л. лимонного сока,паприку, черный перец, соль и пюрировать до однородной консистенции. - Шаг 6 6 Выложить на середину теплых тарелок тыквенное пюре,сверху кладем куриные крылышки,сбрызнуть выделившимся при запекании соком.
- Шаг 7 7 Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Крылышки на заметку взяла… а вот тыкву не люблю… но в целом думаю очень вкусно
мммм..какие аппетитные крылышки!!!
Очень аппетитно!
На здоровье, девочки!!!