Тушеная курица по-испански

по этому рецепту
Добавлен: 16.08.12 в 00:53
Просмотров: 3567
34
от 14 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 0

О рецепте тушеной курицы по-испански

Очень простое и очень вкусное блюдо! Рекомендую!

Ингредиенты:

мясо курицы 1 кг
томаты в собственном соку 600 г
оливки без косточек 150 г
соль и перец по вкусу
сахар-песок по вкусу
паприка острая по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
перец горошком по вкусу
лавровый лист 2 шт
зубок чеснока 3 шт
лимон 4 шт
4 шт.кружочков лимона
масло оливковое для жарки 4 ст. л.
бальзамик по вкусу
в маринад

Приготовление тушеной курицы по-испански

  • Шаг 1
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 1
    1 От тушки курицы отрезать крупные куски мякоти.Немного их отбить…
  • Шаг 2
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 2
    2 Сложить их в миску,посыпать специями и сбрызнуть оливковым маслом…
  • Шаг 3
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 3
    3 Перемешать и мариновать 1 час…
  • Шаг 4
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 4
    4 С помидор снять кожицу…
  • Шаг 5
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 5
    5 Добавить соль,сахар,специи и взбить блендером…
  • Шаг 6
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 6
    6 Подготовить нужные ингредиенты…
  • Шаг 7
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 7
    7 Курицу обжарить до корочки и выложить в кастрюлю с толстым дном…
  • Шаг 8
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 8
    8 Залить томатом,добавить лимон,оливки,чеснок,лаврушку.Довести до кипения,накрыть крышкой и тушить 20-25 минут на медленном огне.До готовности…
  • Шаг 9
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 9
    9 Готово !
  • Шаг 10
    Приготовление тушеной курицы по-испански: шаг 10
    10 Подавала с отварной картошкой,помидорами и зеленью.Приятного аппетита !
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Ульяна
16.08.12 в 09:26
Ульяна [Шеф-повар]

Должно быть очень вкусно, обязательно как-нибудь попробую! ;-)

Аленушка
16.08.12 в 09:34
Аленушка [Мастер шеф]

Ульяна, курочка вкусная получается,со своей изюминкой.!

Ульяна
16.08.12 в 09:38
Ульяна [Шеф-повар]

Уже представляю, т.к. я мясо на шашлык часто мариную в протертых томатах с луком и специями, помидорки вкус просто обалденный придают!

Аленушка
16.08.12 в 09:47
Аленушка [Мастер шеф]

Согласна…Плюс там еще лимончик и оливки.Тоже добавляют вкусовых ощущений…

Екатерина
16.08.12 в 10:12
Екатерина [Король кулинарии]

Да уж,наверняка вкусно и ароматно!

Аленушка
16.08.12 в 10:24
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, ага ! Спасибочки !

eliana
16.08.12 в 12:58
eliana [Су́-шеф]

Ochen vkusno,ochen chasto takoe gotovly!!!!

NaTaSha
16.08.12 в 14:47
NaTaSha [Су́-шеф]

Красивое блюдо. Люблю средиземноморскую кухню.

Аленушка
16.08.12 в 16:20
Аленушка [Мастер шеф]

Ага ! Томатные соусы я делаю часто,но вот вкус лимона и оливок меня удивил…

Valentina
16.08.12 в 21:55
Valentina [Су́-шеф]

Отличный рецепт!

Татьяна SLO
16.08.12 в 22:03
Татьяна SLO [Гарсон]

Мне нравится!
Я бы не стала жарить на оливковом масле, но, … это дело вкусов!
Смотрится потрясающе и уже предвкушаю вкус!
Спасибо!

Аленушка
16.08.12 в 23:19
Аленушка [Мастер шеф]

Татьяна SLO, а как испанское блюдо готовить без оливкового масла ?

Пал Саныч
16.01.15 в 00:20
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красотища! Шикарное блюдо! Забираю на пробу!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте