Добавлен:
17.12.11 в 00:25
Просмотров: 47420
На кухне у: 120
Приготовили: 2
О рецепте картофеля "По-царски "
Сочная, ароматная, нежная картошечка! 
Ингредиенты:
| картофель крупный | 3 шт |
| лук репчатый | 3 шт |
| среднего размера | |
| филе куриное | 1 шт |
| крупное грамм 250 | |
| сыр твердых сортов | 200 г |
| майонез легкий | 200 г |
| соль и перец | по вкусу |
| травы сушеные | по вкусу |
Приготовление картофеля "По-царски "
- Шаг 1 1 Лук чистим, моем, режем кольцами. Укладываем в форму, смазанную маслом.
-
Шаг 2
2
Филе куриное моем, осушаем, режем тонкими пластами, отбиваем и режем на кусочки. Выкладываем на лук. Солим и перчим по вкусу. Сверху налить немного воды или бульона.
Лук и курицу местами не менять, это предотвратит пересушивание мяса, обеспечив ему мягкость, сочность и аромат. - Шаг 3 3 Воду и бульон я заменила на жирное молоко с пряными травами, мускатным орехом, кориандром и солью.
- Шаг 4 4 Картофель чистим, моем и режем тонкими кольцами. Выкладываем в форму чешуйками на мясо. Немного солим и посыпаем травами или приправой для картофеля.
-
Шаг 5
5
Сыр трем на крупной терке. Сверху заливаем майонезом.
Майонез я тоже заменила на смесь молока со сметаной + горчица + мускатный орех. - Шаг 6 6 Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 40 мин. Снимаем фольгу и снова отправляем в духовку до зарумянивания сыра.
- Шаг 7 7 Достаем из духовки, остужаем и быстренько бежим за вилками! :) Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (54)
Мастер шеф
смахиваю слюну))))))
Очень вкусно!!!
Ирина, время приготовления зависит от температуры и сотра картофеля. Один быстро готовится, другой – нет!
Юлия, чтобы сыр не сгорем, мы и накрываем форму фольгой… Как картофель будет готов, снимаем фольгу и запекаем еще до зарумянивания сыра.
Я готовила так картофель по твоему рецепту, очень хорошо получилось!
Таня, очень рада!
как же это вкусно!
Угощайтесь!
Я делала без молока )) мясо под прессом с часик подержала, а картошечку майонезом ))
На здоровье!
Аппетитно получилось!
Я приготовила это блюдо!
Окса, Вкусняшка!
Супер!
Отличное блюдо!