Зеленая чечевица с курицей

Thumb
Рецепт готовила
Anastasia Isakina
[Эскулерье́]
2013.08.21
Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.06.25
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2012.11.06
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 05.10.12 в 10:35
Просмотров: 10827
18
от 10 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 3

О рецепте запеченной чечевицы с курицей

Сколько существует цивилизация, столько люди используют в пищу такой продукт как чечевица. Из нее готовят множество разнообразных блюд: супы, каши, пюре и салаты, которые очень полезны и имеют нежный вкус. Чечевица, по мнению древних лекарей, придает человеку много сил, здоровья и душевное равновесие.

Приготовление запеченной чечевицы с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 1
    1 Продукты для приготовления чечевицы с курицей.
  • Шаг 2
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 2
    2 Очищенный лук режем мелкими кубиками.
  • Шаг 3
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 3
    3 Мелко режем морковь.
  • Шаг 4
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 4
    4 Чеснок мелко рубим.
  • Шаг 5
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 5
    5 Куриное филе режем небольшими кусочками.
  • Шаг 6
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 6
    6 Чечевицу высыпаем в кастрюлю, промываем и заливаем холодной водой.
  • Шаг 7
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 7
    7 Ставим на огонь.
  • Шаг 8
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 8
    8 После закипания снимаем пенку, уменьшаем огонь до среднего и варим чечевицу около 30 минут. За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и соль.
  • Шаг 9
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 9
    9 По окончанию варки сливаем с чечевицы воду.
  • Шаг 10
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 10
    10 По окончанию варки сливаем с чечевицы воду.
  • Шаг 11
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 11
    11 Затем добавляем филе.
  • Шаг 12
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 12
    12 Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 13
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 13
    13 Добавляем морковь и лук.
  • Шаг 14
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 14
    14 Хорошенько перемешиваем.
  • Шаг 15
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 15
    15 Добавляем красный и черный перец, кориандр и соль.
  • Шаг 16
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 16
    16 Обжариваем массу до мягкости овощей еще около 10 минут.
  • Шаг 17
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 17
    17 Убавляем огонь и добавляем чечевицу.
  • Шаг 18
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 18
    18 Перемешиваем чечевицу с курицей и греем все вместе на слабом огне еще около минуты.
  • Шаг 19
    Приготовление запеченной чечевицы с курицей: шаг 19
    19 Подавать чечевицу с курицей в горячем виде.
    Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Ane4ka
05.10.12 в 11:47
Ane4ka [Мастер шеф]

должно быть вкусно;-)

Ульяна
05.10.12 в 12:03
Ульяна [Шеф-повар]

Ммм, чечевица – это очень вкусно, ну и конечно же, полезно!!!

Екатерина
05.10.12 в 15:34
Екатерина [Король кулинарии]

Очень чечевицу люблю!

chajka
05.10.12 в 21:49
chajka [Мастер шеф]

Вкусно!

Natalo4ka
07.10.12 в 21:54
Natalo4ka [Шеф-повар]

Класс! Спасибо за рецепт!

Svetlana Soroka
06.11.12 в 22:57
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

К своему стыду готовила чечевицу в первый раз, и это так вкусно, что точно не в последний!

Anastasia Isakina
21.08.13 в 12:35
Anastasia Isakina [Эскулерье́]

За неимением кориандра добавила карри. Вышло живописно и вкусно)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте