Второе название:
Закуска из красной рыбы
Добавлен:
07.10.12 в 17:21
Просмотров: 5210
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте севиче
Потрясающе вкусная закуска из красной рыбы,несколько стран спорят за то,какую из них считать родиной Севиче. Попробуйте и Вы не пожалеете!
Ингредиенты:
| форель речная | 400 г |
| сок лимона | 0.5 шт |
| сок лайма | 0.5 шт |
| лук красный | 1 шт |
| маленький | |
| перец чили красный | по вкусу |
| кинза | 1 пуч. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| 2 для маринада,1 для гренок | |
| яблочный уксус | по вкусу |
| по желания | |
| хлеб белый | 5 шт |
| кусочков | |
| соль | по вкусу |
Приготовление севиче
- Шаг 1 1 Филе рыбы режем мелким кубиком
- Шаг 2 2 Очень мелко режем лук,кинзу и перец-чили
- Шаг 3 3 Соединяем форель,лук,кинзу и перец,заправляем оливковым малом,соком лайма и лимона,солим(яблочный уксус я не добавляла).Очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
- Шаг 4 4 Хлеб поливаем оливковым маслом и жарим на сковороде с двух сторон.
- Шаг 5 5 Подаем севиче на тостах.Приятного!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкуснота!!
Ага,спасибо!
Какое название интересное, вкусные бутики=))
Marinaby, Спасибо,это и правда очень вкусно)))А название прям манит!)
Обалденная закусочка, возьму на вооружение
Ульяна, Спасибо ,пробуйте!
Ох, какая вкусняшка!
Класс! Беру!
supergi, На здоровье!Буду рада,если понравится!
Интересный рецепт
, Забрала!
Leka, Спасибо,кушайте на здоровье!
Забираю!!!!
Я очень рада!Спасибо!
так рыбка там выходит в начале сырая? или все-таки малосольная?а потом просто промаринованная часика 2?
Оксанка, абсолютно верно,сырая