Второе название:
Овощная закуска
Добавлен:
13.05.13 в 11:12
Просмотров: 3093
На кухне у: 18
Приготовили: 0
О рецепте овощной закуски
Очень вкусно и по-летнему!
Ингредиенты:
| баклажаны | 2 шт |
| кабачки | 2 шт |
| помидоры черри | 10 шт |
| сливки жирные | 100 г |
| моцарелла | 50 г |
| сок лайма | 1 ст. л. |
| чеснок | 3 зуб. |
| соль | по вкусу |
| розмарин свежий | по вкусу |
| тимьян свежий | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
| Сколько потребуется | |
Приготовление овощной закуски
- Шаг 1 1 Баклажаны моем,режем кружочками,солим,оставляем на 10 минут
- Шаг 2 2 Жарим баклажаны на оливковом масле до готовности с двух сторон
- Шаг 3 3 Выкладываем баклажаны на салфеточку
- Шаг 4 4 Моем,режем кружочками и солим кабачки
- Шаг 5 5 Жарим кабачки с двух сторон до готовности и выкладываем на салфеточку
- Шаг 6 6 Готовим соус:соединяем розмарин и тимьян(не кладите много,а то травки забьют вкус),добавляем чеснок и сок лайма
- Шаг 7 7 Добавляем нарезанную моцареллу и чуть-чуть сливок,измельчаем блендером
- Шаг 8 8 Добавляем оставшиеся сливки,чуть-чуть соли и взбиваем до консистенции густой сметаны
- Шаг 9 9 Черри моем и режем пополам
- Шаг 10 10 Собираем пирамидки:баклажан,кабачок,баклажан,кабачок,черри
- Шаг 11 11 Подаем пирамидки с соусом,приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Это я люблю! Вкусно!
И я люблю,спасибо!
Очень понравился рецепт крема, представляю как это вкусно))
Спасибо,пробуйте!
Да, соус шикарный
chajka, Спасибо большое!
Катя, как обычно шедеврально
Спасибо,Саш,так приятно!
жареные баклажаны – ням!))) и соус…
Спасибо!