Добавлен:
15.04.14 в 11:36
Просмотров: 2887
На кухне у: 25
Приготовили: 0
О рецепте закуски из овощей
Полезно,вкусно и красиво!
Ингредиенты:
| кабачки | 2 шт |
| Или 1 большой | |
| шампиньоны | 8 шт |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| Крупный | |
| огурец | 1 шт |
| Крупный | |
| масло оливковое | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сметана | 250 г |
| горчица | 1 ч. л. |
| У меня очень острая,поэтому добавляла так мало | |
| чеснок молодой | 1 шт |
| С листьями | |
| кинза | 0.5 пуч. |
| укроп | 0.5 пуч. |
Приготовление закуски из овощей
- Шаг 1 1 Кабачки моем,режем кружками,солим
- Шаг 2 2 У перца удаляем плодоножку,режем дольками,грибы режем пополам,солим
- Шаг 3 3 Огурец моем,режем
- Шаг 4 4 Жарим кабачки на оливковом масле с двух сторон(я люблю,чтобы они похрустывали,но чтобы были чуть поджаренные,поэтому жарю на большом огне и быстро)
- Шаг 5 5 Жарим перец так же,как кабачки
- Шаг 6 6 Грибы жарим буквально пару минут
- Шаг 7 7 Мелко режем чеснок и зелень
- Шаг 8 8 К зелени и чесноку добавляем сметану,соль и горчицу
- Шаг 9 9 Перемешиваем и в холодильник минут на 10-15
- Шаг 10 10 Овощи выкладываем на блюдо и подаем с соусом.Вкусно и в горячем и в холодном виде!Приятного аппетита!
- Комментарии (30)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 30Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень вкусно!А если еще на гриле…
)
Свет_ка@, Спасибо!И на гриле тоже готовлю)
Вот чем мне нужно питаться!!! А пироги – коллегам на работу!
Да, да
по-доброму Вы так….к коллегам
.
prostotanya, Таня,нам всем,любителям много и хорошо покушать,надо так питаться,только силы воли не хватает)))
Вкусненький набор
Leka, Спасибо большое!
Отлично!
prostotanya, солидарна с выводами )))
Народная мультиварка, Спасибо!
Вкусно и красиво!
Алнаильми, Спасибо Вам!
О да,я такое тоже обожаю! А главное- полезно!!!
Juliett, Спасибо и на здоровье!
Отличное блюдо! У нас такое блюдо в ресторанах предлагают. Так уже хочется сезона для всех этих овощей.
Aliska, О!В ресторанах,да я крутая)))Спасибо,дорогая,за отзыв!У нас уже пошли прям настоящие,вкусно пахнущие овощи)
Отличные ассорти!
кети, Спасибо,Кети!
Очень вкусно и очень полезно.Люблю такое.В ресторане такое блюдо как Антипасти будет стоить намного дороже,чем приготовленное дома.
sibera4ka, Спасибо!Мы тоже очень любим,дома готовлю подобные блюда часто,в ресторанах стараюсь есть то,что дома не готовлю)))
Удивлю гостей на ближайшем празднике!!!
kapeljka, Буду рада!)))