Мойва маринованная

по этому рецепту
Добавлен: 26.03.15 в 12:48
Просмотров: 1523
70
от 17 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте мойвы маринованной

Дёшево и сердито или

недорого и весело,

как вам больше нравится))

Ингредиенты:

мойва свежемороженная 500 г
лайм 1 шт
лук репчатый 1 шт
зубок чеснока 2 шт
масло растительное 8 ст. л.
соль 1 ст. л.
сахар белый 1 ст. л.
семена горчицы, укропа, фенхеля 1 ст. л.

Приготовление мойвы маринованной

  • Шаг 1
    Приготовление мойвы маринованной: шаг 1
    1 Я делала два раза, один раз срезала филе,

    а во второй просто отезала головы.

    Вы можете поступить по своему желанию.
  • Шаг 2
    Приготовление мойвы маринованной: шаг 2
    2 Все специи я измельчила в ступке.
  • Шаг 3
    Приготовление мойвы маринованной: шаг 3
    3 Для маринада смешала толчёные специи, сок лайма ( можно лимон), соль, сахар, масло и добавила раздавленные зубчики чеснока.
  • Шаг 4
    Приготовление мойвы маринованной: шаг 4
    4 Далее перемешала рыбу с нарезанным луком и маринадом, и убрала в холодильник.

    Через 2-3 часа рыба готова.
  • Шаг 5
    Приготовление мойвы маринованной: шаг 5
    5 Можно дегустировать её с картошечкой или подать как закуску, например завернуть в каждую половинку маслину ( у меня каперсы)
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Пал Саныч
26.03.15 в 13:13
Пал Саныч [Король кулинарии]

Аня, как всегда красота!

Анн@
26.03.15 в 13:20
Анн@ [Шеф-повар]

Пал Саныч, мойва, что с неё взять)

Обръжьнаіа
26.03.15 в 13:29
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Пошла за мойвой после работы! Спасибо! Маринад мне по вкусу!

Анн@
26.03.15 в 13:39
Анн@ [Шеф-повар]

Обръжьнаіа, хорошо ещё, что мойва не попала под санкции))

Juliett
26.03.15 в 16:15
Juliett [Шеф-повар]

Аня,фото как всегда мега аппетитное,прям захотелось таких канапешек!

Анн@
26.03.15 в 17:13
Анн@ [Шеф-повар]

Juliett, спасибо) а если ещё с чёрным хлебушком, мммм)

Aliska
26.03.15 в 22:37
Aliska [Король кулинарии]

Очень понравился рецепт!!! Спасибо! Забираю.

Malinka79
27.03.15 в 00:15
Malinka79 [Су́-шеф]

Очень симпатично получилось)

Екатерина
27.03.15 в 11:40
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красивая закуска!

Elena777
28.03.15 в 03:15
Elena777 [Король кулинарии]

Супер закуска!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте