"Домашний сыр"

по этому рецепту
Добавлен: 19.10.11 в 18:27
Просмотров: 4871
21
от 5 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте домашнего сыра

Делаю часто, рецепт простой, известный, но, тут его пока не видел)

Ингредиенты:

творог домашний 400 г
масло сливочное 100 г
чеснок 2 зуб.
Ну,вообще,по вкусу)
укроп свежий по вкусу
желатин 15 г
соль по вкусу

Приготовление домашнего сыра

  • Шаг 1
    Приготовление домашнего сыра: шаг 1
    1 Творог протереть через сито, взбить с маслом
  • Шаг 2
    Приготовление домашнего сыра: шаг 2
    2 добавить по вкусу соль,чеснок, измельченный укроп
  • Шаг 3
    Приготовление домашнего сыра: шаг 3
    3 Желатин замочить, распустить на водяной бане
  • Шаг 4
    Приготовление домашнего сыра: шаг 4
    4 добавляем к творогу желатин, взбиваем
  • Шаг 5
    Приготовление домашнего сыра: шаг 5
    5 Взять узкую форму, застелить ее пищевой пленкой, выложить массу, и закрутить колбаской
  • Шаг 6
    Приготовление домашнего сыра: шаг 6
    6 на ночь в холодильник)
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Marmelada
19.10.11 в 18:32
Marmelada [Коми́]

какая вкуснятинаааа!!!!!!!

Пантера
19.10.11 в 18:43
Пантера [Су́-шеф]

ааа, я сыроманка. Флинтенок, Вы просто супер у меня такого рецепта еще нет. Просто, не сомневаюсь во вкусовых качествах. Обязательно попробую.

Флинтёнок
19.10.11 в 18:45
Флинтёнок [Су́-шеф]

Спасибо,засмущали))

Marmelada
19.10.11 в 19:50
Marmelada [Коми́]

Флинтенок, а желатин замачивать в воде? И еще, сколько примерно воды нужно?

Флинтёнок
19.10.11 в 21:42
Флинтёнок [Су́-шеф]

У меня было примерно 1 чайная ложка желатина,без горки, и 2 чайные ложки воды.

Счастливый случай
19.10.11 в 22:20

Безусловно – вы молодец! Стараетесь! Но в одной чайной ложке без горки ну никак нет 15 г желатина, указанных в рецепте. 15 г это гораздо больше. А если по вашему рецепту кто-то захочет приготовить ? Я сейчас взвешу 1 чайную ложку и скажу сколько там грамм. Ну вот, что и требовалось доказать: на электронных весах – 3 грамма в чайной ложке.

Флинтёнок
19.10.11 в 22:32
Флинтёнок [Су́-шеф]

Счастливый случай,не,не,не, я написал пропорцию) я же технарь по образованию) на 1 чайную ложку желатина-2 чайные ложки воды,а рецепт-рецептом)) Так что,не надо, тут вам,не здесь))))

Счастливый случай
20.10.11 в 08:47

Я читаю комментарии. У вас спросили:Флинтенок, а желатин замачивать в воде? И еще, сколько примерно воды нужно? Вы ответили:У меня было примерно 1 чайная ложка желатина,без горки, и 2 чайные ложки воды. В таком случае надо было написать: на чайную ложку желатина идет две чайных ложки воды.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)