Винегрет с мандаринками

Второе название:

Овощной салат с мандаринами

по этому рецепту
Добавлен: 17.12.12 в 21:38
Просмотров: 2312
14
от 5 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте овощного салат с мандаринами

-Ольга - не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

картофель 2 шт
средний
свекла 1 шт
небольшая
морковь 2 шт
небольшие
лук репчатый 1 шт
средний
уксус яблочный 50 г
соевый соус 30 г
смесь перцев 1 г
по вкусу в маринад
соль 1 г
по вкусу
мандарин 2 шт
горошек зеленый 0.25 шт
примерно 1/4 стандартной банки (500 гр в банке)
масло растительное 20 г

Приготовление овощного салат с мандаринами

  • Шаг 1
    Приготовление овощного салат с мандаринами: шаг 1
    1 для начала маринуем лук. 1 средняя луковица+ уксус яблочный 6%+ соевый соус+ смесь перцев. помять всё содержимое , переложить в контейнер, который лучше поставить в емкость с горячей водой (для ускорения процесса), сверху положить пресс. воду менять на горячую по мере остывания. примерно на 2 -3 часа.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного салат с мандаринами: шаг 2
    2 В это время отвариваем картофель, свеклу и морковь. после остывания ощищаем от верхнего слоя кожуры.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного салат с мандаринами: шаг 3
    3 Нарезаем картофель, морковь и свеклу кубиками, добавляем маринованный лук и добавляем 1/4 банки зел. горошка.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного салат с мандаринами: шаг 4
    4 2 мандарина режем на мелкие кубики. мнём, чтобы сок вышел. Добавляем всё это в салат.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного салат с мандаринами: шаг 5
    5 добавляем ещё соли и перца, если нужно. растительное масло.

    Bon appetite ;))
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
18.12.12 в 12:06
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!

frytti
18.12.12 в 21:26
frytti [Шеф-повар]

интересно, но как-то не очень аппетитно выглядит

-Ольга -
19.12.12 в 21:48
-Ольга - [Коми́]

Учту на будущее) это моя первая публикация, пока не научилась красиво преподносить))) зеленого цвета не хватает, я знаю. ну вот не было у меня ни огурцов , ни капусты квашенной. а так винегрета хотелось…а на улице- ливень (у нас зима немного на осень смахивает, я в Крыму живу). смотрю, мандарины на столе стоят… ну вот так и получилось, и вкусно, оказалось!

Svetlana Soroka
19.12.12 в 13:04
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

А мне так сразу винегретика захотелось…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)