Свежий салат с кольраби и сельдереем

по этому рецепту
Добавлен: 16.05.12 в 21:28
Просмотров: 3263
13
от 8 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте свежего салата с кольраби и сельдереем

Очень сочный, вкусный и полезный салатик!:-)

За рецепт спасибо anna-mavritta из жж.

Ингредиенты:

капуста кольраби 1 шт
сельдерей стеблевой 2 шт
огурец 1 шт
оливковое масло 1 ст. л.
можно чуть больше
лимонный сок 1 ст. л.
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу
кунжут по вкусу
или тыквенные семечки

Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем

  • Шаг 1
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 1
    1 Капусту кольраби очищаете (как картофель).
  • Шаг 2
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 2
    2 Затем трете на крупной терке.
  • Шаг 3
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 3
    3 2 стебля сельдерея либо очень тонко нарезаете, либо тоже натираете на крупной терке.
  • Шаг 4
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 4
    4 Огурец нарезаете небольшими брусочками.
    Его тоже можно натереть, но в таком случае, отожмите лишний сок, иначе салат будет слишком водянистым.
  • Шаг 5
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 5
    5 Нарезаете зелень.
    Я брала петрушку, укроп и зеленый лук.
    Вы можете брать любую на свой вкус.
  • Шаг 6
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 6
    6 Все овощи складываете в миску, солите, перчите, заправляете оливковым маслом и лимонным соком и хорошо перемешиваете.
  • Шаг 7
    Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем: шаг 7
    7 Перед подачей посыпаете кунжутными семечками или тыквенными (кому, что нравится).
    Я сегодня для себя открыла кольраби, и она мне очень понравилась.

    Приятного!!:)
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
chajka
16.05.12 в 21:41
chajka [Мастер шеф]

Интересно! Надо попробовать)

Ane4ka
16.05.12 в 21:45
Ane4ka [Мастер шеф]

мне очень понравился вкус кольраби (белокочанную я не очень люблю). Попробуйте обязательно!:-)

Katerina Filippova
16.05.12 в 21:54
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Аня, где кольраби покупала? =)

Ane4ka
16.05.12 в 21:58
Ane4ka [Мастер шеф]

у нас тут, на Новочеркасской, в магазинчике овощном отделе:-) А что, ее проблемно найти??
Я просто первый раз покупала, до этого мимо проходила и даже, если честно, не знала “с чем ее едят” :-D

Katerina Filippova
16.05.12 в 22:12
Katerina Filippova [Мастер шеф]

у нас на Парке Победы в овощных не видела ее =)

Ane4ka
17.05.12 в 08:40
Ane4ka [Мастер шеф]

странно…

supergi
16.05.12 в 21:58
supergi [Мастер шеф]

Вкуснятина! :-)

Ane4ka
16.05.12 в 22:00
Ane4ka [Мастер шеф]

а главное – полезная вкуснятина!!:-)витаминов в этом салате не мало;-)

supergi
16.05.12 в 22:02
supergi [Мастер шеф]

да-да!! :-) Люблю такие салатики!

Маша
16.05.12 в 23:07
Маша [Мастер шеф]

По -летнему классно!

Ane4ka
17.05.12 в 08:40
Ane4ka [Мастер шеф]

ага;-)

Leka
16.05.12 в 23:12
Leka [Король кулинарии]

Аня, чудесный салатик:-)

Ane4ka
17.05.12 в 08:40
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо!:-)

chajka
17.05.12 в 09:59
chajka [Мастер шеф]

В больших магазинахтипа Ашана точно есть. Я как-то порывалась ее взять, но не решила для чего:-) теперь знаю)

Ane4ka
17.05.12 в 11:54
Ane4ka [Мастер шеф]

вот и я раньше не знала для чего:-)
А теперь нашла несколько хороших рецептов, думаю, на днях выложу еще один;-)

chajka
17.05.12 в 13:13
chajka [Мастер шеф]

с нетерпением жду!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте