Добавлен:
16.05.12 в 21:28
Просмотров: 5420
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте свежего салата с кольраби и сельдереем
Очень сочный, вкусный и полезный салатик!
За рецепт спасибо anna-mavritta из жж.
Ингредиенты:
| капуста кольраби | 1 шт |
| сельдерей стеблевой | 2 шт |
| огурец | 1 шт |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| можно чуть больше | |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| зелень | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| кунжут | по вкусу |
| или тыквенные семечки | |
Приготовление свежего салата с кольраби и сельдереем
- Шаг 1 1 Капусту кольраби очищаете (как картофель).
- Шаг 2 2 Затем трете на крупной терке.
- Шаг 3 3 2 стебля сельдерея либо очень тонко нарезаете, либо тоже натираете на крупной терке.
-
Шаг 4
4
Огурец нарезаете небольшими брусочками.
Его тоже можно натереть, но в таком случае, отожмите лишний сок, иначе салат будет слишком водянистым. -
Шаг 5
5
Нарезаете зелень.
Я брала петрушку, укроп и зеленый лук.
Вы можете брать любую на свой вкус. -
Шаг 6
6
Все овощи складываете в миску, солите, перчите, заправляете оливковым маслом и лимонным соком и хорошо перемешиваете.
-
Шаг 7
7
Перед подачей посыпаете кунжутными семечками или тыквенными (кому, что нравится).
Я сегодня для себя открыла кольраби, и она мне очень понравилась.
Приятного!!:)
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересно! Надо попробовать)
мне очень понравился вкус кольраби (белокочанную я не очень люблю). Попробуйте обязательно!
Аня, где кольраби покупала? =)
у нас тут, на Новочеркасской, в магазинчике овощном отделе
А что, ее проблемно найти??
Я просто первый раз покупала, до этого мимо проходила и даже, если честно, не знала “с чем ее едят”
у нас на Парке Победы в овощных не видела ее =)
странно…
Вкуснятина!
а главное – полезная вкуснятина!!
витаминов в этом салате не мало
да-да!!
Люблю такие салатики!
По -летнему классно!
ага
Аня, чудесный салатик
спасибо!
В больших магазинахтипа Ашана точно есть. Я как-то порывалась ее взять, но не решила для чего
теперь знаю)
вот и я раньше не знала для чего
А теперь нашла несколько хороших рецептов, думаю, на днях выложу еще один
с нетерпением жду!