Второе название:
Острый салат с морковкой
Добавлен:
06.09.11 в 20:50
Просмотров: 6866
На кухне у: 47
Приготовили: 0
О рецепте салата "Витаминное чудо"
Удивительно вкусный салат из маринованной моркови и брусники. Ароматный, яркий и супер-витаминный!
Ингредиенты:
| морковь | 1 шт |
| крупная | |
| брусника | 7 ст. л. |
| замороженная | |
| оливки без косточек | 4 ст. л. |
| чеснок | 1 зуб. |
| сахар | 2 ч. л. |
| вода кипяченая холодная | 100 мл |
| масло оливковое | 4 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Приготовление салата "Витаминное чудо"
-
Шаг 1
1
Морковь натереть на тёрке, добавить оливки и бруснику.
Бруснику я взяла замороженную – просто витаминный взрыв! -
Шаг 2
2
Салат посолить, поперчить, добавить сахар и сок лимона, разведённый с холодной кипячёной водой. Всё перемешать, накрыть ёмкость крышкой и оставить мариноваться на 1-1,5 часа. Периодически надо перемешивать. Затем влить оливковое масло, добавить выдавленный чеснок, перемешать и оставить ещё минут на 15-20.
-
Шаг 3
3
Перед подачей салат перемешать и выложить на блюдо. По желанию, можно посыпать поджаренным кунжутом.
Вкусно и очень витаминно!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Су́-шеф
точно, чудо!