Флип «Песнь колибри»

по этому рецепту

Добавлен: 06.09.11 в 20:39

от 7 кулинаров

На кухне у: 15

Приготовили: 0

О рецепте флипа "Песнь колибри"

Попробуйте такой вот флип :-)

Шаг 1

1 Апельсин почистить от кожуры и белых перегородок, оставляя одну мякоть, киви также почистить. Нарезать фрукты небольшими кубиками.
Шаг 2

2 Сложить в блендер, добавить сахарную пудру, сливки, желток, коньяк и взбить до однородности несколько секунд.
Поставить флип в холодильник до полного охлаждения и до подачи держать его там.
При подаче разлить флип по бокалам, аккуратно сверху налить сливки для получения «белой шапочки» и украсить коктельной вишней.
Приятного аппетита!