Добавлен:
19.09.16 в 23:25
Просмотров: 2132
На кухне у: 14
Приготовили: 1
О рецепте салата с жареными баклажанами
Очень вкусный и сытный салат из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
| баклажаны | 2 шт |
| лук белый | 2 шт |
| яйца вареные | 2 шт |
| масло для жарки | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
| зелень для оформления | 1 пуч. |
| сахар белый | 1 ч. л. |
| для маринования лука | |
| вода | 3 ст. л. |
| для маринования лука | |
| уксус столовый 9% | 1 ст. л. |
| для маринования лука | |
Приготовление салата с жареными баклажанами
-
Шаг 1
1
Баклажаны нарезать соломкой, посолить, перемешать и оставить минут на 20, что бы ушла горечь.
Лук нарезать полукольцами, сложить в мисочку, добавить сахар,уксус,воду.
Перемешать и оставить мариноваться. -
Шаг 2
2
Яйца сварить и нарезать соломкой.
Зелень измельчить -
Шаг 3
3
Через 20 мин. с баклажан слить жидкость и обжарить на раст. масле до золотистого цвета.
Вынуть шумовкой дав стечь лишнему маслу. - Шаг 4 4 Соединить баклажаны, маринованный лук, яйца, зелень. Перемешать и заправить майонезом. Солить не рекомендую.
- Шаг 5 5 Очень вкусный и сытный салат.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Я приготовила это блюдо!