Салат Прованс

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 09.01.13 в 16:22

от 2 кулинаров

На кухне у: 3

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Это мой самый любимый салат. На первый взгляд в нем нет ничего особенного, но он такой вкусный!!!Попробуйте, не пожалеете
P.S.салат порционный, не выкладывайте на общую тарелку!

Ингредиенты:

руккола	100 г
виноград красный	100 г
виноград белый	100 г
кешью или фисташки	70 г
у меня была 70-граммовая упаковка фисташек
сыр с плесенью(или сыр бри)	100 г
соевый соус	1 ст. л.
для заправки
оливковое масло	1 ст. л.
для заправки
семя кунжута	1 ч. л.
для запрвки
сок лимона	1 ст. л.
для заправки
вино белое полусухое	1 ст. л.
для заправки
чеснок	1 зуб.
для заправки
базилик свежий	1 ч. л.
для заправки
розмарин сушеный	1 щеп.
для заправки
орегано сушеный	1 щеп.
для заправки

Приготовление:

Шаг 1

1 Приготовим все ингредиенты: 1.Рукколу обмыть и обсушить. 2.Виноград разобрать на ягоды и каждую ягоду разрезать вдоль. 3.Фисташки очистить(если используете кешью,его нужно подсушить на сковородке или в духовке). 4.Сыр нарезать кубиками
Шаг 2

2 Приготовим заправку: В стакане(или любой другой емкости) смешиваем соевый соус,оливковое масло,вино,сок лимона. Базилик нарвать мелкими кусочками, чеснок измельчить,добавить розмарин и орегано – все это растереть в ступке. Получившеюся массу отправляем в стакан, тщательно перемешиваем.
Шаг 3

3 И последний шаг – сервировка:
Все продукты выкладываем на блюдо, поливаем заправкой, сверху посыпаем кунжутом.
Из этих всех продуктов у меня получилось две порции. Приятного аппетита))

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте