Салат " Помидоры с хурмой"

по этому рецепту
Добавлен: 06.01.14 в 22:23
Просмотров: 1831
28
от 8 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте салата помидоры с хурмой

Предлагаю очень вкусный рецепт – салат “Помидоры с хурмой”, который прекрасно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

Помидоры 3 шт
Хурма 2 шт
Лук красный 1 шт
Уксусная эссенция 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Бальзамик 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Орехи кедровые 3 ст. л.
зелень 3 ст. л.
кинзы и петрушки

Приготовление салата помидоры с хурмой

  • Шаг 1
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 1
    1 Лук нарезать кольцами или полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 2
    2 Затем лук сложить в тарелку, залить кипятком на 3 минуты, промыть холодной водой, вновь залить кипятком и добавить 2 ст. л. уксусной эссенции, оставить на 20-30 минут, по желанию можно добавить сахар.
  • Шаг 3
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 3
    3 Орешки слегка подсушить на сковороде.
  • Шаг 4
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 4
    4 Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  • Шаг 5
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 5
    5 Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Всё хорошо взболтать.
  • Шаг 6
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 6
    6 Хурма бывает разная. Для салата лучше взять плотную, сладкую и не переспевшую хурму. Хурму вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, не очень широкими.
  • Шаг 7
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 7
    7 Помидоры вымыть, обсушить и нарезать полукольцами. Можно слегка присолить.
  • Шаг 8
    Приготовление салата помидоры с хурмой: шаг 8
    8 Выложить на блюдо кусочки хурмы, сверху на хурму – помидоры. Ряды повторить. Достать из маринада лук и хорошо его отжать, выложить лук на помидоры, украсить зеленью и кедровыми орешками. Полить салат полученным соусом прямо перед подачей на стол, или вылить соус в соусницу и подать салат с соусом в соуснице.
    Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Elena777
06.01.14 в 22:45
Elena777 [Король кулинарии]

Здорово!!! Ярко! Вкусно! ;-)

Величанская
06.01.14 в 23:27
Величанская [Мастер шеф]

Нам понравился! Празднично смотрится на столе.

marusik02
06.01.14 в 23:01
marusik02 [Шеф-повар]

Хороший салат!

Величанская
06.01.14 в 23:27
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо большое!

Tatyana Smetanina
06.01.14 в 23:41
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Хурма, помидоры, кедровые орехи-супер! Беру!

Величанская
06.01.14 в 23:50
Величанская [Мастер шеф]

На здоровье!

Лена Ветрова
06.01.14 в 23:46
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Красочный салат!

Величанская
06.01.14 в 23:51
Величанская [Мастер шеф]

Спасибочки!

Leka
07.01.14 в 00:37
Leka [Король кулинарии]

Заманчивое сочетание :-)

Natalo4ka
07.01.14 в 01:41
Natalo4ka [Шеф-повар]

Название повеселило… Салат “Помидоры и хурмой”;-))))

Величанская
07.01.14 в 16:44
Величанская [Мастер шеф]

Отредактировала!))))))

Людмила Мердова
07.01.14 в 12:44
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Светлый и яркий салатик…и вкусный)))))))

Величанская
07.01.14 в 16:45
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Людмила!

Masha Volgina
09.01.14 в 11:11
Masha Volgina [Мастер шеф]

Для меня такое сочетание не обычно. Я сдержано отношусь к хурме, но салатик такой бы попробовала!

Величанская
09.01.14 в 19:14
Величанская [Мастер шеф]

Маша, а вы попробуйте, надеюсь, что Вам понравится. только хурма должна быть невяжущей

Галиюшка Фазлиахметова
26.01.14 в 17:14
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Вкусный и такой свежий салатик!

Величанская
26.01.14 в 22:06
Величанская [Мастер шеф]

Галиюшка Фазлиахметова, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте