Добавлен:
06.01.14 в 22:23
Просмотров: 4111
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте салата помидоры с хурмой
Предлагаю очень вкусный рецепт – салат “Помидоры с хурмой”, который прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
| Помидоры | 3 шт |
| Хурма | 2 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Уксусная эссенция | 2 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Бальзамик | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Орехи кедровые | 3 ст. л. |
| зелень | 3 ст. л. |
| кинзы и петрушки | |
Приготовление салата помидоры с хурмой
- Шаг 1 1 Лук нарезать кольцами или полукольцами.
- Шаг 2 2 Затем лук сложить в тарелку, залить кипятком на 3 минуты, промыть холодной водой, вновь залить кипятком и добавить 2 ст. л. уксусной эссенции, оставить на 20-30 минут, по желанию можно добавить сахар.
- Шаг 3 3 Орешки слегка подсушить на сковороде.
- Шаг 4 4 Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- Шаг 5 5 Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Всё хорошо взболтать.
- Шаг 6 6 Хурма бывает разная. Для салата лучше взять плотную, сладкую и не переспевшую хурму. Хурму вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, не очень широкими.
- Шаг 7 7 Помидоры вымыть, обсушить и нарезать полукольцами. Можно слегка присолить.
-
Шаг 8
8
Выложить на блюдо кусочки хурмы, сверху на хурму – помидоры. Ряды повторить. Достать из маринада лук и хорошо его отжать, выложить лук на помидоры, украсить зеленью и кедровыми орешками. Полить салат полученным соусом прямо перед подачей на стол, или вылить соус в соусницу и подать салат с соусом в соуснице.
Приятного аппетита!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Здорово!!! Ярко! Вкусно!
Нам понравился! Празднично смотрится на столе.
Хороший салат!
Спасибо большое!
Хурма, помидоры, кедровые орехи-супер! Беру!
На здоровье!
Красочный салат!
Спасибочки!
Заманчивое сочетание
Название повеселило… Салат “Помидоры и хурмой”
)))
Отредактировала!))))))
Светлый и яркий салатик…и вкусный)))))))
Спасибо, Людмила!
Для меня такое сочетание не обычно. Я сдержано отношусь к хурме, но салатик такой бы попробовала!
Маша, а вы попробуйте, надеюсь, что Вам понравится. только хурма должна быть невяжущей
Вкусный и такой свежий салатик!
Галиюшка Фазлиахметова, спасибо!