Пончики "вкуснющие"

по этому рецепту
Добавлен: 06.01.14 в 21:04
Просмотров: 893
0
пока не голосовали
На кухне у: 1
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

oliadzonua не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

Для теста: молоко 300 г
дрожжи 1 шт
сахар 3 ст. л.
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт
соль 1 ч. л.
мука белая высшего сорта 500 г
масло для фритюра 1 л
для начинки: сгущенка по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Пончики "вкуснющие": шаг 1
    1 Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Пончики "вкуснющие": шаг 2
    2 Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Пончики "вкуснющие": шаг 3
    3 Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Пончики "вкуснющие": шаг 4
    4 Кладем на кружочек начинку.
    Сверху прикрываем вторым кружком и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Пончики "вкуснющие": шаг 5
    5 Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Пончики "вкуснющие": шаг 6
    6 Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте