Салат из арбуза и рукколы

по этому рецепту
Добавлен: 11.07.13 в 09:13
Просмотров: 1326
20
от 9 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте салата из арбуза

Салат привезённый мною из Америке, в США его называют “Весенним”. Очень оригинальный и вкусный.

Ингредиенты:

Мякоть арбуза 500 г
примерно четвертинка арбуза
руккола 1 шт
небольшой пучок
мята 1 шт
листочков 10-15
уксус 1 ч. л.
лук красный 1 шт
у меня был обычный белый, ошпаренный кипятком
соль и перец по вкусу
масло оливковое по вкусу

Приготовление салата из арбуза

  • Шаг 1
    Приготовление салата из арбуза: шаг 1
    1 Нарезать достаточно большими кубиками арбуз ( отчистив от корки и семян), лук порезать полукольцами( если горький, желательно ошпарить кипятком)
  • Шаг 2
    Приготовление салата из арбуза: шаг 2
    2 Смешать кубики арбуза, лук, рукколу ( порвать листочки), листья мяты, заправить уксусом, оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу
  • Шаг 3
    Приготовление салата из арбуза: шаг 3
    3 Оставить на час-полтора в холодильник охладиться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
11.07.13 в 10:19
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и свежо!

AntoninaMS
13.07.13 в 08:13
AntoninaMS [Гарсон]

Вы правы, очень свежо. Мне кажется идеально летом для дачи или пикника.

TatyCyprus
11.07.13 в 11:57
TatyCyprus [Мастер шеф]

Люблю рукколу в любом сочетании. Попробую с арбузом.

Masha Volgina
16.07.13 в 19:33
Masha Volgina [Мастер шеф]

для меня так необычно арбуз использовать как ингредиент в салате, интересно попробовать!

jacky
28.08.13 в 10:35
jacky [Шеф-повар]

Интересное решение! Надо попробовать!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте