Кольраби по-польски

по этому рецепту
Добавлен: 11.07.13 в 10:43
Просмотров: 1187
23
от 6 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте кольраби по-польски

Вкусный и быстрый рецепт!Густоту соуса можно варьировать по своему вкусу)

Ингредиенты:

кольраби 3 шт
лимон 1 шт
петрушка 1 пуч.
У меня кинза
масло сливочное 200 г
панировочный сухари 150 г
Если хотите чтобы соус был жидким,берите меньше
соль по вкусу
Вода по вкусу
Сколько уйдет
вино белое сухое 200 г
масло оливковое 50 г

Приготовление кольраби по-польски

  • Шаг 1
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 1
    1 Моем и чистим кольраби и лимон
  • Шаг 2
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 2
    2 Кольраби отвариваем в кипящей,подсоленной воде 15 минут,вытаскиваем,даем остыть
  • Шаг 3
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 3
    3 Кинзу моем и режем
  • Шаг 4
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 4
    4 Цедру лимона режем
  • Шаг 5
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 5
    5 На сковороде растапливаем сливочное масло
  • Шаг 6
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 6
    6 Добавляем в него сухари,обжариваем,помешивая минуты 3
  • Шаг 7
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 7
    7 Из лимона выжимаем сок
  • Шаг 8
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 8
    8 К сухарям добавляем сок лимона,вино,оливковое масло и соль,перемешиваем,тушим на слабом огне минут 7,постоянно помешивая
  • Шаг 9
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 9
    9 Кольраби нарезаем кружочками
  • Шаг 10
    Приготовление кольраби по-польски: шаг 10
    10 Выкладываем на блюдо,каждый слой кольраби присыпаем цедрой лимона.Подаем с соусом.Приятного Вам аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
TatyCyprus
11.07.13 в 11:58
TatyCyprus [Мастер шеф]

Как интересно, забрала!

Екатерина
11.07.13 в 12:14
Екатерина [Король кулинарии]

TatyCyprus, Спасибо и на здоровье!

Обръжьнаіа
11.07.13 в 22:06
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Необычный вариант!

Екатерина
12.07.13 в 10:15
Екатерина [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Да,но очень вкусный)

Masha Volgina
16.07.13 в 19:32
Masha Volgina [Мастер шеф]

Какой подробный и интересный рецепт)

Екатерина
17.07.13 в 10:18
Екатерина [Король кулинарии]

Masha Volgina, Спасибо и на здоровье!

Галча
17.08.16 в 11:04
Галча [Шеф-повар]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте