Овощной салат с творожными шариками "Краски лета"

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2015.09.06
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.08.02
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2013.04.20
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.03.20
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.03.17
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.03.16
Thumb
Рецепт готовила
Веррр
[Гарсон]
2012.12.23
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.07.19
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.07.18
По рецепту готовили
9 раз
Добавлен: 17.07.12 в 22:56
Просмотров: 5052
56
от 21 кулинара
На кухне у: 52
Приготовили: 9

О рецепте овощного салата с творожными шариками

Отличный летний салатик! Вкусный, сочный, хрустящий, ароматный, красочный и жизнеутверждающий, как впрочем и само лето! Пробуйте! =)

Ингредиенты:

огурец 1 шт
помидор 1 шт
перец сладкий 1 шт
оливки 7 шт
или маслины
базилик листики 5 шт
листики
творог 100 г
для творожных шариков
чеснок 1 зуб.
для творожных шариков
сметана 1 ст. л.
(или йогурт) для творожных шариков
соль и перец по вкусу
для творожных шариков
укроп свежий 0.5 пуч.
для творожных шариков
уксус бальзамический 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.

Приготовление овощного салата с творожными шариками

  • Шаг 1
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 1
    1 Огурцы моем, режем грубыми полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 2
    2 Перец моем, удаляем плодоножку, режем крупными кусочками.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 3
    3 Помидор моем, режем крупными дольками.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 4
    4 Из рассола достаем оливки или маслины, даем стечь.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 5
    5 Обрываем листики базилика, моем, даем подсохнуть, рвем руками на более мелкие кусочки.
  • Шаг 6
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 6
    6 Для творожных шариков соединяем творог + чеснок через пресс + сметана + соль и перец. Все хорошо перемешиваем.

    Укроп моем, даем обсохнуть, мелко рубим.

    В укроп выкладываем чайной ложкой творожную массу и аккуратно обваливаем в зелени.
  • Шаг 7
    Приготовление овощного салата с творожными шариками: шаг 7
    7 В салатницу выкладываем овощи, раскладываем сверху оливки, творожные шарики, листья базилика. Поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Салат готов!

    Приятного аппетита! :)
Комментарии (50)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 50
загрузить предыдущие 34 ↑
Веррр
23.12.12 в 11:32
Веррр [Гарсон]

Свежего базилика не было, пришлось взять сушеный, а творожные шарики норовили развалиться, но на вкусе салата это не отразилось )) Вкусно и ярко!

supergi
24.12.12 в 14:58
supergi [Мастер шеф]

На здоровье! :-) Чтоб “шарики” не разваливались, попробуйте взять сухой творог или меньше сметаны! ;-)

Svetlana Nikitina
09.03.13 в 20:16
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Какой красивый салат! Какие замечательные шарики!

supergi
13.03.13 в 17:59
supergi [Мастер шеф]

Угощайтесь, Света! ;-)

Svetlana Nikitina
16.03.13 в 16:01
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Инна, спасибо вам за идею с шариками! Они замечательные! Пока готовила, несколько шаров съела просто так…Теперь без них такой салат есть не буду!…

Svetlana Nikitina
17.03.13 в 16:23
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Не удержалась! Сделала еще.

supergi
19.03.13 в 21:37
supergi [Мастер шеф]

Света, на здоровье! :-) Очень рада, что понравился салатик! ;-)

Svetlana Nikitina
19.03.13 в 22:20
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень понравился и всем знакомым рекомендую, не только тем у кого есть интернет,но и тем кто по-старинке записывает рецепты в блокнот!

Julia MATRYASHKA
20.03.13 в 23:05
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

ням-ням))) замечательные шарики!

supergi
22.03.13 в 00:50
supergi [Мастер шеф]

На здоровье! :-)

Лесик
24.03.13 в 12:21
Лесик [Шеф-повар]

красиво!

supergi
09.04.13 в 14:44
supergi [Мастер шеф]

Угощайтесь, Леся! :-)

Aliska
20.04.13 в 22:12
Aliska [Король кулинарии]

Очень вкусный салат. Спасибо!

supergi
22.04.13 в 13:09
supergi [Мастер шеф]

На здоровье, Алла! :-) Очень рада!

Svetlana Nikitina
02.08.14 в 18:27
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Пал Саныч
30.06.15 в 14:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Прелесть этот ваш салат! Красиво и вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (8)