Рецепт готовила
2015.09.06
Рецепт готовила
2014.08.02
Рецепт готовила
2013.04.20
Рецепт готовила
2013.03.20
Рецепт готовила
2013.03.17
Рецепт готовила
2013.03.16
Рецепт готовила
2012.12.23
Рецепт готовила
2012.07.19
Рецепт готовила
2012.07.18
По рецепту готовили
9 раз
9 раз
Добавлен:
17.07.12 в 22:56
Просмотров: 7170
На кухне у: 54
Приготовили: 9
О рецепте овощного салата с творожными шариками
Отличный летний салатик! Вкусный, сочный, хрустящий, ароматный, красочный и жизнеутверждающий, как впрочем и само лето! Пробуйте! =)
Ингредиенты:
| огурец | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| перец сладкий | 1 шт |
| оливки | 7 шт |
| или маслины | |
| базилик листики | 5 шт |
| листики | |
| творог | 100 г |
| для творожных шариков | |
| чеснок | 1 зуб. |
| для творожных шариков | |
| сметана | 1 ст. л. |
| (или йогурт) для творожных шариков | |
| соль и перец | по вкусу |
| для творожных шариков | |
| укроп свежий | 0.5 пуч. |
| для творожных шариков | |
| уксус бальзамический | 1 ст. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
Приготовление овощного салата с творожными шариками
- Шаг 1 1 Огурцы моем, режем грубыми полукольцами.
- Шаг 2 2 Перец моем, удаляем плодоножку, режем крупными кусочками.
- Шаг 3 3 Помидор моем, режем крупными дольками.
- Шаг 4 4 Из рассола достаем оливки или маслины, даем стечь.
- Шаг 5 5 Обрываем листики базилика, моем, даем подсохнуть, рвем руками на более мелкие кусочки.
-
Шаг 6
6
Для творожных шариков соединяем творог + чеснок через пресс + сметана + соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Укроп моем, даем обсохнуть, мелко рубим.
В укроп выкладываем чайной ложкой творожную массу и аккуратно обваливаем в зелени.
-
Шаг 7
7
В салатницу выкладываем овощи, раскладываем сверху оливки, творожные шарики, листья базилика. Поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Салат готов!
Приятного аппетита! :)
- Комментарии (50)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 50Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (8)
Мастер шеф
Свежего базилика не было, пришлось взять сушеный, а творожные шарики норовили развалиться, но на вкусе салата это не отразилось )) Вкусно и ярко!
На здоровье!
Чтоб “шарики” не разваливались, попробуйте взять сухой творог или меньше сметаны! 
Какой красивый салат! Какие замечательные шарики!
Угощайтесь, Света!
Инна, спасибо вам за идею с шариками! Они замечательные! Пока готовила, несколько шаров съела просто так…Теперь без них такой салат есть не буду!…
Не удержалась! Сделала еще.
Света, на здоровье!
Очень рада, что понравился салатик! 
Очень понравился и всем знакомым рекомендую, не только тем у кого есть интернет,но и тем кто по-старинке записывает рецепты в блокнот!
ням-ням))) замечательные шарики!
На здоровье!
красиво!
Угощайтесь, Леся!
Очень вкусный салат. Спасибо!
На здоровье, Алла!
Очень рада!
Я приготовила это блюдо!
Прелесть этот ваш салат! Красиво и вкусно!