Добавлен:
18.04.12 в 01:02
Просмотров: 4807
На кухне у: 22
Приготовили: 1
О рецепте салата "Пикантная весна"
Очередной весенний салатик из свежего салата, овощей, оливок и нежного сыра “фета”. Йогуртовая заправка отлично подчеркивает свежесть и аромат весенних овощей и зелени. Отличный вариант для завтрака или легкого ужина!
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!
Ингредиенты:
| руккола | 1 пуч. |
| огурец свежий | 2 шт |
| редиска | 4 шт |
| крупная | |
| лук зеленый | по вкусу |
| пару перьев | |
| петрушка свежая | по вкусу |
| оливки | 100 г |
| или маслины | |
| яйцо вареное | 2 шт |
| сыр фета | 100 г |
| йогурт натуральный | 100 мл |
| заправка | |
| горчица дижонская | 1 ч. л. |
| заправка | |
| укроп свежий | по вкусу |
| заправка пару веточек | |
| сок лимона | 1 ст. л. |
| заправка | |
| соль и перец | по вкусу |
| заправка | |
Приготовление салата "Пикантная весна"
- Шаг 1 1 Подготовить необходимые продукты.
- Шаг 2 2 Петрушку и зеленый лук мелко порубить.
- Шаг 3 3 Редиску вымыть, нарезать четвертинками.
- Шаг 4 4 Огурец вымыть, нарезать половинками.
- Шаг 5 5 Оливки или маслины без косточек нарезать на половинки или четвертинки.
- Шаг 6 6 Фету аккуратно нарезать кубиками.
- Шаг 7 7 Для заправки соединить йогурт, горчицу, сок лимона, мелко рубленый укроп. По желанию посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
-
Шаг 8
8
Рукколу промыть, стряхнуть жидкость. Порвать руками.
Выложить на блюдо. - Шаг 9 9 Сверху выложить, можно слоями, редиску, огурец, оливки или маслины. Каждый слой притрусить зеленью и полить немного заправкой.
-
Шаг 10
10
Сверху выложить пару долек редиски, огурца и кубики феты (у меня без).
Яйца очистить от скорлупы, разрезать на крупные дольки, выложить к салату. -
Шаг 11
11
Подавайте порционно на большом блюде с хлебцами или хрустящими гренками.
Приятного аппетита! :)
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Вкусненько!!! Теперь надо дождаться утра
Спасибо, рада, что вам приглянулось!
Редиску не ем, но и без нее, думаю, очень вкусно мне будет
Аня, и без редиски салатик не потеряет своей прелести!
И это забираю с удовольствием!
На здоровье, Катюша!
мммм, как легко!
очень вкусно, сытно и на желудок не тяжело!
Мне нравится, возьму рецепт!
На здоровье, Валюша!
Надеюсь, понравится!
Инн,принимай работу)))Вкусняшка!
Забыла,я еще салат туда же кинула)))
Молодец, Катюша! Садись, “5”!
Очень рада, что воспользовалась рецептом!
А то!Мне теперь звание дегустатора нужно отрабатывать))))))))))))