Салат с сельдью по-цеблицки

Второе название:

Салат с сельдью, яблоками и копченой грудинкой

по этому рецепту
Добавлен: 07.11.13 в 22:27
Просмотров: 1403
13
от 5 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте салата с сельдью, яблоками и грудинкой

Салат увидела в одной из кулинарный групп. Засомневалась. Потом у одной замечательной хозяйки.Заинтересовалась. Посмотрела значение слова “цеблицкий”.Цёблиц – город в Германии. Немецкую кухню практически не знаю.Решилась!!!! Не пожалела.Блюдо сытное и самостоятельное.

Ингредиенты:

сельдь 1 шт
картофель вареный 2 шт
яблоко 1 шт
огурец маринованный 1 шт
грудинка копченая 100 г
лук репчатый 1 шт
лучше салатный
лимонный сок 1 ст. л.
яйца куриные 2 шт
соль и перец по вкусу
бульон овощной 100 мл
я не использовала

Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой

  • Шаг 1
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 1
    1 Картофель отварить в мундире,очистить,нарезать ломтиками.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 2
    2 Яблоко почистить,удалить сердцевинку,нарезать соломкой.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 3
    3 Нарезать соломкой огурец,добавить к картофелю яблоко и огурец и залить горячим бульоном.Остудить и слить.Так требует оригинал рецепта.Я этот шаг не делала.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 4
    4 Селедку нарезать тонкими полосками,добавить в салат.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 5
    5 Одно яйцо порезать крупно и добавить в салат.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 6
    6 Лимонный сок соединить с солью,перцем,сахаром и заправить салат,убрать на 1 час в холодильник.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой: шаг 7
    7 Грудинку нарезать тонкими ломтиками,лук-кольцами, обжарить до золотистого цвета,выложить на салат,украсить зеленью.Подавать,украсив ломтиками яйца.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
NaTaLiAtim
07.11.13 в 22:42
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Интересно!

Masha Volgina
08.11.13 в 04:19
Masha Volgina [Мастер шеф]

Я бы приготовила такой салат, только без копченой грудки) внешний вид приятный!

prostotanya
09.11.13 в 00:35
prostotanya [Мастер шеф]

Masha Volgina, так вот наличие грудинки при селёдке меня и заинтриговало….

Екатерина
08.11.13 в 11:32
Екатерина [Король кулинарии]

Мне нравится!

prostotanya
09.11.13 в 00:35
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо.мы съели с удовольствием.

TatyCyprus
08.11.13 в 16:18
TatyCyprus [Мастер шеф]

Интересно, селедка с грудинкой…Необычно…

prostotanya
08.11.13 в 23:37
prostotanya [Мастер шеф]

TatyCyprus, я тоже долго сомневалась.Любопытство победило!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте