Второе название:
Салат с сельдью, яблоками и копченой грудинкой
Добавлен:
07.11.13 в 22:27
Просмотров: 2729
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте салата с сельдью, яблоками и грудинкой
Салат увидела в одной из кулинарный групп. Засомневалась. Потом у одной замечательной хозяйки.Заинтересовалась. Посмотрела значение слова “цеблицкий”.Цёблиц – город в Германии. Немецкую кухню практически не знаю.Решилась!!!! Не пожалела.Блюдо сытное и самостоятельное.
Ингредиенты:
| сельдь | 1 шт |
| картофель вареный | 2 шт |
| яблоко | 1 шт |
| огурец маринованный | 1 шт |
| грудинка копченая | 100 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| лучше салатный | |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| яйца куриные | 2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| бульон овощной | 100 мл |
| я не использовала | |
Приготовление салата с сельдью, яблоками и грудинкой
- Шаг 1 1 Картофель отварить в мундире,очистить,нарезать ломтиками.
- Шаг 2 2 Яблоко почистить,удалить сердцевинку,нарезать соломкой.
- Шаг 3 3 Нарезать соломкой огурец,добавить к картофелю яблоко и огурец и залить горячим бульоном.Остудить и слить.Так требует оригинал рецепта.Я этот шаг не делала.
- Шаг 4 4 Селедку нарезать тонкими полосками,добавить в салат.
- Шаг 5 5 Одно яйцо порезать крупно и добавить в салат.
- Шаг 6 6 Лимонный сок соединить с солью,перцем,сахаром и заправить салат,убрать на 1 час в холодильник.
- Шаг 7 7 Грудинку нарезать тонкими ломтиками,лук-кольцами, обжарить до золотистого цвета,выложить на салат,украсить зеленью.Подавать,украсив ломтиками яйца.
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Интересно!
Я бы приготовила такой салат, только без копченой грудки) внешний вид приятный!
Masha Volgina, так вот наличие грудинки при селёдке меня и заинтриговало….
Мне нравится!
Екатерина, спасибо.мы съели с удовольствием.
Интересно, селедка с грудинкой…Необычно…
TatyCyprus, я тоже долго сомневалась.Любопытство победило!!!!