Салат "Весенний" с кальмарами и черемшой

Второе название:

Салат с кальмарами, огурцом и яйцом

по этому рецепту
Добавлен: 19.03.14 в 12:09
Просмотров: 2885
43
от 12 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте салата с кальмарами, огурцом и яйцом

Весна у нас в этом году уж очень ранняя и черемша появилась намного раньше обычного.
Черемша придает салатам легкость и нежный чесночный вкус. Так что пока ловим момент и запасаемся черемшой ;-)

Ингредиенты:

яйца 3 шт
кальмары 3 шт
приблизительно 300 г
огурец 1 шт
среднего размера
черемша 1 пуч.
соль и перец по вкусу
майонез по вкусу
Можно заменить сметаной

Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом

  • Шаг 1
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 1
    1 Отвариваем яйца. Белок отделяем от желтка. Нарезаем соломкой.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 2
    2 Отвариваем кальмары. Также нарезаем соломкой.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 3
    3 Огурец нарезаем соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 4
    4 Черемшу нарезаем не слишком мелко.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 5
    5 Смешиваем все ингредиенты. Добавляем соль, перец по вкусу.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 6
    6 Заправляем майонезом или сметаной (на Ваше усмотрение). Я брала майонез и сметану в равных пропорциях. Для такого количества салата мне понадобилось приблизительно 3-4 ст. л. заправки.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с кальмарами, огурцом и яйцом: шаг 7
    7 Салат выкладываем на тарелки. Сверху посыпаем измельченным желтком. По желанию украшаем веточкой зелени. Подаем.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Лена Ветрова
19.03.14 в 12:52
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Вкуснейший салатик, обожаю черемшу)

М@рия
19.03.14 в 13:56
М@рия [Шеф-повар]

Лена Ветрова, полностью согласна с Вами :-)

Екатерина
19.03.14 в 13:09
Екатерина [Король кулинарии]

Забрала!

marusik02
19.03.14 в 14:02
marusik02 [Шеф-повар]

Весенний и пикантный!

М@рия
19.03.14 в 22:07
М@рия [Шеф-повар]

marusik02, :-)

Masha Volgina
19.03.14 в 20:07
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вкусное сочетание продуктов! черемшу очень люблю!

М@рия
19.03.14 в 22:11
М@рия [Шеф-повар]

Masha Volgina, это наверное самый известный у нас салатик с черемшой. Только кальмары уж по желанию можно добавлять :-)

Ирина Царапкина
20.03.14 в 19:01
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусный салатик.

М@рия
21.03.14 в 16:26
М@рия [Шеф-повар]

Ирина Царапкина, спасибо за отзыв.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте