Салат с кальмаром и икрой мойвы

Второе название:

Салат с кальмаром, огурцом и икрой мойвы

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2013.10.28
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 28.03.13 в 20:30
Просмотров: 7899
34
от 14 кулинаров
На кухне у: 49
Приготовили: 1

О рецепте салата с кальмаром и икрой мойвы

Если захотелось чего-то нестандартного и нового, то испробуйте этот, быстрый в приготовлении, салат.

Ингредиенты:

кальмары 500 г
яйца 5 шт
огурцы свежие 2 шт
лук зеленый 3 шт
икра мойвы 1 шт
банка "Санта Бремор" №3

Приготовление салата с кальмаром и икрой мойвы

  • Шаг 1
    Приготовление салата с кальмаром и икрой мойвы: шаг 1
    1 Ставим варить яйца, за это время тушки очищенного от пленки кальмара успеваем залить кипящей водой 3 раза, в последнюю заливку добавим соль. От такого приготовления кальмар всегда будет мягким, не резиновым.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с кальмаром и икрой мойвы: шаг 2
    2 Нарезаем кубиками огурцы, кальмаров, отварные яйца, крошим зеленый лук.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с кальмаром и икрой мойвы: шаг 3
    3 Заправляем салат икрой мойвы “Санта Бремор” в майонезном соусе подкопченной (можно и любой другой).Перемешиваем, подаем.
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
Natalo4ka
28.03.13 в 21:31
Natalo4ka [Шеф-повар]

Надо попробовать!

Ptaxa12
28.03.13 в 23:48
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Мои частенько просят. Мне не жалко, готовить быстро.
Правда, съедают тоже на раз.

VIK
28.03.13 в 23:29
VIK [Шеф-повар]

интересно… использовать в качестве заправки икру мойвы! очень красивая подача))

Ptaxa12
28.03.13 в 23:49
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Вкус из-за этого очень необычный, икра похрустывает.

busy_bee
29.03.13 в 01:46
busy_bee [Коми́]

очень хочу попробовать! Спасибо за такой рецепт!

Masha Volgina
29.03.13 в 06:21
Masha Volgina [Мастер шеф]

заправка очень понравилась, обязательно попробую!

Екатерина
29.03.13 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Понравился салат,только чем икру посоветуете заменить?

Ptaxa12
29.03.13 в 13:07
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Катя, а дело в икре или в Санта Бреморе? Знаю, что не все употребляют эту дребедень. Просто икру мойвы можно купить ничем не заправленную и смешать с домашним майонезом. Мне кажется, что если без неё, салат выйдет обычным.

VIK
29.03.13 в 19:05
VIK [Шеф-повар]

Ptaxa12, это хороший совет, кстати. Меня тоже смущают эти синтетические баночки, хоть она и вкусная…

Екатерина
03.04.13 в 13:20
Екатерина [Король кулинарии]

Ptaxa12, икру не люблю)

Ptaxa12
03.04.13 в 18:56
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Екатерина, у меня так дети когда-то говорили: я такое варенье не люблю :-)

Екатерина
03.04.13 в 19:12
Екатерина [Король кулинарии]

Ptaxa12, ))))))))))))))))Меня икрой в детстве перекормили,у меня был низкий гемоглобин,а икра была везде и по доступной цене)С тех пор не ем ее)

Аленушка
29.03.13 в 23:41
Аленушка [Мастер шеф]

Вот икра,как раз,мне по душе…

frytti
31.03.13 в 23:10
frytti [Шеф-повар]

а как огурцы сочетаются с кальмарами? просто никогда не пробовала в таком сочетании.

Ptaxa12
01.04.13 в 12:17
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Очень распространенное сочетание, салату это придаст свежести. Хотя с солеными тоже часто встречала.

frytti
03.04.13 в 22:45
frytti [Шеф-повар]
Екатерина, были же времена…..эх….
Екатерина
04.04.13 в 15:06
Екатерина [Король кулинарии]

frytti, Ага(

-Ольга -
17.04.13 в 08:16
-Ольга - [Коми́]

Вспомнила сразу, мне бабушка рассказывала как у них на веранде всегда бочка с красной икрой стояла- солилась, дети пробегая мимо ели её ложками. это было в 50-60 годах, они как раз на Дальнем Востоке жили… так и представляю себе до сих пор эту бочку))) Икру очень люблю) а мама до сих пор возмущается – Разве тут рыба может быть хорошая ?! Эх, не понимаете вы… вот у нас во Владивостоке, вот это рыба была!!!)))
Хотя в детстве и солнце ярче, и трава зеленее и руки меньше)))

Екатерина
17.04.13 в 12:38
Екатерина [Король кулинарии]

-Ольга -, Да и во Владивостоке вкуснее точно)

Окса
28.10.13 в 12:56
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте