Добавлен:
02.10.13 в 01:52
Просмотров: 3852
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте узелков с грибами и сыром
Узелки из тесто фило с грибной начинкой и козьим сыром
Ингредиенты:
| масло | 3 ст. л. |
| 1 ст.л - для жарки, 2ст.л. - для смазки теста | |
| лук-порей | 1 шт |
| небольшой | |
| шампиньоны свежие | 5 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| петрушка свежая | 3 ст. л. |
| порезать | |
| орехи грецкие | 25 г |
| сыр козий | 100 г |
| тесто фило | 10 шт |
| соль | по вкусу |
Приготовление узелков с грибами и сыром
-
Шаг 1
1
лук разрезать продольно, затем нашинковать.
Чеснок измельчить
Грибы нарезать кубиками -
Шаг 2
2
На сковороде разогреть масло, на среднем огне обжарить лук, чеснок и грибы около 10 мин. Посолить по вкусу
Убрать с огня и оставить остывать. - Шаг 3 3 Пока грибы остывают, измельчим орехи и петрушку. Сыр порубить кусочками
-
Шаг 4
4
Тесто фило нарезать на квадраты 10х10 см.
У меня из одного листа вышло 2 квадрата. - Шаг 5 5 Берем один квадрат теста, смазываем маслом, сверху покрываем вторым квадратом, так же смазанным маслом.Выстелить квадраты в смазанные маслом формы для маффинов Сформировать чашечки (надавив пальцем в центр квадрата и аккуратно прижав тесто к стенкам формочек).. Положить столовую ложку начинки из грибов,сверху зелень с орехами и козьим сыром. Края теста защипить. Из данного кол-ва продуктов у меня получилось 9 узелков.
- Шаг 6 6 Выпекать минут 10 до золотистого цвета при температуре 190 С
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень нравится!Где б еще фило взять?
Катюш вот и я все не могу найти в наших магазинах,Рецепт отличный и тесто такое тонкое.Так и манит!!
Ekaterina, Кто-то и сам готовит,но это явно не мое призвание)
Девочки, спасибо вам за отзывы!!!! Как вариант, фило можно заменить на слоеное тесто
Какие красивые узелки!
TatyCyprus, и необыкновенно вкусные))
очень оригинально, надо обязательно попробовать…
фило – замечательное тесто, самые обычные продукты сделает изысканными при такой подаче! нарядный рецепт
VIK, спасибо большое!
Спасибо вам девочки за внимание и поддержку , мне очень приятно! Надеюсь вам пригодится рецепт
Чудесные узелки! Очень изысканное блюдо!
nastasya, спасибо!!