Кукурузные блинчики с сальсой из груши и авокадо

по этому рецепту
Добавлен: 04.09.12 в 23:31
Просмотров: 2222
14
от 5 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте кукурузных блинчиков с сальсой

Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

кукуруза консервированная 1 шт
1 банка
яйца сырые 2 шт
молоко 250 мл
мука белая высшего сорта 2 стак.
стакан-250г.
сахар-песок 1 ч. л.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
соль 1 щеп.
лук зеленый 0.5 пуч.
масло растительное для жарки 4 ст. л.
авокадо 1 шт
спелый
сок лимонный 4 ст. л.
груша 1 шт
сорт "Конференц"
помидоры черри 10 шт
или один крепкий и крупный
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой

  • Шаг 1
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 1
    1 Не обходимые продукты:
  • Шаг 2
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 2
    2 Яйцо взбить с сахаром и солью,влить пол стакана молока,взбить венчиком,добавить муку с разрыхлителем,мешать что бы не было комочков,добавить остальное молоко,и хорошо размешать тесто,оно должно быть жиже чем на оладьи,но гуще чем но блины,добавить в тесто раст.масло,мелко нарезанный зелёный лук и кукурузу(жидость предварительно слить),всё хорошенечко размешать
  • Шаг 3
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 3
    3 Разогреть сковородку,смазать маслом(смазываем только один раз,дальше не нужно),ложкой выкладывать тесто,раз равнять и выпекать блинчики с одной стороны,
  • Шаг 4
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 4
    4 аккуратно перевернуть и выпекать с другой стороны.Должны получится вот такие румяные блинчики.
  • Шаг 5
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 5
    5 Сложить кукурузные блинчики стопкой,при желании смазать каждый блинчик сливочным маслом.Накрыть,что бы не остыли.А пока сделать сальсу:
  • Шаг 6
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 6
    6 Авокадо разрезать пополам,вынуть косточку,ложкой вынуть мякоть и нарезать на кубики,сбрызнуть лимонным соком,грушу вымыть,очистить,удалить сердцевину и тоже нарезать кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Помидоры ошпарить кипятком,снять кожицу,мелко нарезать,лук нашинковать,чили измельчить предварительно удалив семена(я готовила без чили)смешать все ингредиенты,приправить чёрным перцем и солью,добавить лимонного сока по вкусу,перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой: шаг 7
    7 Подавать кукурузные блинчики с грушево-авокадной сальсой.Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
by_kemelena
04.09.12 в 23:38
by_kemelena [Шеф-повар]

Интересный рецепт=))) А кукла и правда на меня смахивает,особенно пузик=)))

Маша
04.09.12 в 23:42
Маша [Мастер шеф]

точно!Есть сходство :-)

принцесса специй
04.09.12 в 23:42
принцесса специй [Шеф-повар]

Спасибо за отзыв и оценку! Пузик не знаю,а в остольном и правда похожа!:-)

Екатерина
05.09.12 в 11:19
Екатерина [Король кулинарии]

Очень интересное,красивое и наверняка вкусное блюдо!

eliana
05.09.12 в 13:40
eliana [Су́-шеф]

Dumay ochen vkusnie blinchiki s takimi-to ingredientami:-)

Пал Саныч
01.03.15 в 00:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вообще шедевр! Такое разнообразие вкуса!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте