Салат с курицей и голубым сыром

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2018.06.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 04.04.18 в 10:48
Просмотров: 606
60
от 10 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Если вы устали от салатов с майонезом, как и я, то попробуйте вот этот. Подобные салаты я называю “А-ля ресторанный”. Очень вкусный, достаточно легкий салат с неизбитым вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты:

салат Корн 200 г
любой нейтральный салат или микс
мята свежая 1 пуч.
орехи грецкие 30 г
сыр голубой 100 г
грудка куриная 1 шт
яблоко 1 шт
лук красный салатный 0.5 шт
масло сливочное 40 г
соль по вкусу
масло оливковое или подсолнечное 90 мл
заправка
мёд 1 ч. л.
заправка
сок лимонный 2 ст. л.
заправка
сахар 1 щеп.
(щедрая!) заправка

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 1
    1 Красный лук нарезать, засыпать сахаром и оставить на 5 минут. Промыть, отжать. Орехи подсушить на сковороде и порубить (не мелко!)
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 2
    2
    Грудку нарезать полосочками обжарить на сливочном масле, присолив, до готовности. Переложить на чистую тарелку.

  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 3
    3 На сковороде, где жарилась курица, обжарить яблоко, нарезанное кубиками до мягкости. Добавить подготовленный лук, перемешать и снять с огня.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 4
    4 На порционные тарелки уложить листья салат и мяты, которые надо порвать руками. Полить половиной заправки.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 5
    5 Уложить кусочки курицы, сыр покрошить руками на кусочки.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 6
    6 Распределить сверху яблоки с луком. Посыпать орехами.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Салат с курицей и голубым сыром : шаг 7
    7 Уложить верхушки веточек мяты, полить оставшимся соусом и сразу подавать.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Елена Юровна
04.04.18 в 11:09
Елена Юровна [Король кулинарии]

классный салатик, попробую только без мяты, я ее почему то не очень в последнее время…

Aliska
04.04.18 в 11:37
Aliska [Король кулинарии]

Елена Юровна, благодарю!!! А я сейчас, как раз, к мяте только “приобщилась”. Полюбила этот вкус в выпечке, супах, десертах и вот, в салате…. Раньше, где звучала мята, я просто обходила стороной. Вкусам свойственно меняться. А потом, мята тоже разная бывает. Я брала с мягким вкусом.

Галча
04.04.18 в 11:11
Галча [Король кулинарии]

Очень замечательный интригующий салатик! Обязательно нужно попробовать. Осталось только голубой сыр достать;-)

Aliska
04.04.18 в 11:34
Aliska [Король кулинарии]

Галча, большое спасибо!!!
Я брала Дор Блю.

Галча
07.04.18 в 14:58
Галча [Король кулинарии]

А не продается в нашем захолустье таких сыров:-( Но всеравно рецепт взяла на будущее. Глядишь, подвернется сырок, а у меня и рецептик наготове.;-)

Aliska
07.04.18 в 19:55
Aliska [Король кулинарии]

Галча, думаю, вполне подойдет не очень соленая брынза или что-то похожее из рассольных сыров.

by_kemelena
04.04.18 в 14:48
by_kemelena [Мастер шеф]

Ооооооо ты вернулась!!!!!!!!!!!!! урааааааааааааааа

Aliska
04.04.18 в 17:07
Aliska [Король кулинарии]

Улыбаюсь, как Чеширский кот от ТАКОЙ радости. Правда! Спасибо большое, Ленчик!!! Приятно безмерно!!!!

prostotanya
04.04.18 в 23:46
prostotanya [Король кулинарии]

И салатик здоровский, и к радостям присоединяюсь. Правда,Алла,соскучились по ТОЙ компании…

Aliska
05.04.18 в 15:21
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, спасибо огромное за теплые слова!!!! Как мало нужно человеку…. :-)

Natusi4ka
23.04.18 в 00:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень изысканно и ,уверена,очень вкусно!!!

Aliska
23.04.18 в 20:35
Aliska [Король кулинарии]

Natusi4ka, вкусно, небанально, красиво… Всем понравился!!!! Попробуй!!!! ;-)

Елена Юровна
04.06.18 в 15:26
Елена Юровна [Король кулинарии]

Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте